Σε ένα τηγάνι ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε το λαδάκι μας και ανατατεύουμενα πάρει χρώμα το κρεμμύδι μας για 4-5 λεπτά προσθέτουμε και της μπριζόλες μας να πάρουν χρωμα της σβήνουμε με το μισό μας κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ του κρασιού, ρίχνουμε και το μισο νερό μας και βράζουμε για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια βάζουμε της μπριζόλες μας σε ενα πυρέξ και ρίχνουμε το αλάτι, την πάπρικα και το σκόρδο λιωμένο στην πρέσα, το πιπέρι μας και τους σπόρους απο μάραθο.

Ρίχνουμε και το υπόλοιπο νεράκι μας και το κρασί μας καλύπτουμε το πυρέξ με ενα αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον φούρνο μας για 30-40 λεπτά αναλογα το κρεατάκι μας...

Όταν ψηθει το κρέας μας βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά ξεσκέπαστο να πάρουν χρώμα!!