Κιμαδόταρτα χωρίς φύλλο

Name: Κιμαδόταρτα χωρίς φύλλο
Yield: 8-10 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κιμά; 300 γρ. ψωμί μπαγιάτικο χωρίς κόρα; 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 πιπεριά σε κυβάκια; 1 σκελίδα σκόρδο σε μικρά κυβάκια; αλάτι; πιπέρι; πάπρικα; δυόσμο; ελαιόλαδο; 250-300 γρ. κασέρι σε φέτες; 1 ντομάτα σε φέτες

christmast @christ_mast91

Φανταστική και πρωτότυπη τάρτα από τη Μικρά Ασία που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας!

Δες περισσότερα

Κιμαδόταρτα χωρίς φύλλο

christmast @christ_mast91

Φανταστική και πρωτότυπη τάρτα από τη Μικρά Ασία που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας!

Υλικά

60 Minutes

8-10 άτομα

Για τη βάση
1 κιλόκιμά
300 γρ.ψωμί μπαγιάτικο χωρίς κόρα
1 ποτηράκικόκκινο κρασί
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1πιπεριά σε κυβάκια
1 σκελίδασκόρδο σε μικρά κυβάκια
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα
δυόσμο
ελαιόλαδο
250-300 γρ.κασέρι σε φέτες
1ντομάτα σε φέτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 Minutes

1

Λαδώνουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο ένα πυρέξ.
2

Ετοιμάζουμε τη βάση. Σε μια λεκάνη βάζουμε τα υλικά της βάσης και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3

Στρώνουμε ομοιόμορφα την κιμαδένια βάση στο πυρέξ και την πατάμε καλά.
4

Σκεπάζουμε τη βάση με τις φέτες από το κασέρι και στο τέλος προσθέτουμε και τις φέτες της ντομάτας.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

christmast @christ_mast91

στις Τετάρτη 09 Ιανουάριος 2013 10:21:54 UTC

Aγαπώ τη μαγειρική και μ'αρέσει να πειραματίζομαι με νέες γεύσεις και ιδέες. "Παντρεύω" την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με την ξένη και συχνά αυτοσχεδιάζω. Ένοχη απόλαυση η σοκολάτα με ιδιαίτερη αδυναμία στην πραλίνα φουντουκιού.

Δες περισσότερα

Σχόλια (12)

thomaei @cook_8463981

Τετάρτη 09 Ιανουάριος 2013 13:52:25 UTC

Την συνταγη αυτη κανω και εγω την πηρα απο καποια αγαπημενη κυρια που αγαπω πολυ .. και οτι συνταγη και αν κανω δικη της εχει σιγουρη επιτυχια .. με καποιες μικρες διαφορες λιγο στα αρωματα που προσθετο . Εχω καποια απορια το τυρακι αν το ψησεις 1 ωρα δεν θα ξεραθει τελειως ..
εγω να τονισω με το ενα κιλο κιμα κανω 2 πιτουλες σε στρογγυλα πυρεξ και της σερβιρω παντα με σπιτικες πιτουλες .

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές