Ρολλάκια κανέλας με γλάσο
Τα πιο νόστιμα ρολλάκια που έχω φάει, γνωστά και ως cinammon rolls που παίρνουμε απο τα μαγαζιά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το πυρέξ που χρησιμοποιώ είναι 25*40 εκατοστά.Το τυρί κρέμα κατα προτίμηση φιλαδέλφεια και το βούτυρο ανάλατο.
Ρολλάκια κανέλας με γλάσο
Τα πιο νόστιμα ρολλάκια που έχω φάει, γνωστά και ως cinammon rolls που παίρνουμε απο τα μαγαζιά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το πυρέξ που χρησιμοποιώ είναι 25*40 εκατοστά.Το τυρί κρέμα κατα προτίμηση φιλαδέλφεια και το βούτυρο ανάλατο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το νερό, το αυγό, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το γάλα, το αλάτι, τις 5 κ.σ βούτυρο και τη μαγία σε ένα μπωλ και φτιάχνουμε μια μαλακή ζύμη.
- 2
Σε μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το 1/3 κούπας βούτυρο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το παγωτό και αφήνουμε να πάρουν μια βράση για 2 λεπτά. Απλώνουμε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο ορθογώνιο πυρέξ.
- 3
Ανοίγουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια σε ορθογώνιο σχήμα πάχους 1 1/2 εκατοστού περίπου. Το αλείφουμε με το βούτυρο και πασπαλίζουμε με κανέλλα και τη μαύρη ζάχαρη. Το τυλίγουμε σε μήκος και κόβουμε ρολλάκια πάχους 3 εκατοστών το καθένα.
- 4
Τοποθετούμε τα ρολλάκια στο πυρέξ το ένα δίπλα στο άλλο πατώντας τα ελαφρά και αφήνοντας λίγη απόσταση. Τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα για 40-50 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν στους 175 βαθμούς.
- 5
Για το γλάσο ανακατεύουμε με μίξερ όλα τα υλικά μαζι για 3-4 λεπτά μέχρι να γίνουν ενα αφρούγιο μίγμα και το απλώνουμε πάνω στα ρολλάκια εφόσων κρυώσουν λίγο, ή και όταν είναι ζεστά (κατά δική σας προτίμηση).
- 6
Απολαύστε τα!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
Για πες μας τι ρολο παιζει.Για υγρασια;Αντι για γαλα;
Και η σκονη για βρεφη;Εμεις που δεν εχουμε βρεφος ; με τι να την αντικαταστησουμε;