Κουλουράκια βανίλιας με αμμωνία

Νόστιμα και εύκολα κουλουράκια για να συνοδεύουμε το καφεδάκι μας
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε τα κουλουράκια μας να αποκτήσουν ροδοκόκκινη, λεία όψη, αρκεί να τα επαλείψουμε προ φουρνίσματος με 1 κρόκο αβγού διαλυμένο σε λίγο χλιαρό νερό
Κουλουράκια βανίλιας με αμμωνία
Νόστιμα και εύκολα κουλουράκια για να συνοδεύουμε το καφεδάκι μας
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε τα κουλουράκια μας να αποκτήσουν ροδοκόκκινη, λεία όψη, αρκεί να τα επαλείψουμε προ φουρνίσματος με 1 κρόκο αβγού διαλυμένο σε λίγο χλιαρό νερό
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το βούτυρο έως να ασπρίσει και προσθέτουμε τμηματικά τη ζάχαρη.
- 2
Ρίχνουμε στο μίγμα ένα-ένα τα αυγά.
- 3
Στο μεταξύ ζεσταίνουμε το γάλα να αποκτήσει μία μέτρια θερμοκρασία, όχι να βράσει, και λιώνουμε στο χλιαρό γάλα την αμμωνία, με προσοχή γιατί φουσκώνει.
- 4
Προσθέτουμε το γάλα με την αμμωνία στο μίγμα μας ανακατεύοντας και ρίχνουμε τις βανίλιες. Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά-σιγά έως να αποκτήσουμε μια ζύμη μαλακή που να πλάθεται.
- 5
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί σκεπασμένη για λίγο και έπειτα ξεκινούμε το πλάσιμο.
- 6
Αλείφουμε με ένα πινέλο τα κουλουράκια μας με τον αραιωμένο κρόκου αβγού.
- 7
Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 170o C για 15-20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν τα κουλουράκια μας. Καλή επιτυχία!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παραδοσιακά κουλουράκια με αμμωνία Παραδοσιακά κουλουράκια με αμμωνία
Κουλουράκια της μαμάς μου για ατελείωτες βούτες στο γάλα και στον καφέ! Τα θυμάμαι από μικρό παιδί, κάθε φορά που τα έκανε μοσχομύριζε όλο το σπίτι...Λίγα μυστικά ακόμαΤην ώρα που πλάθεται τα κουλουράκια, μπορείτε να αλοίφεται τα χεράκια σας με λίγο λαδάκι, για μεγαλύτερη ευκολία στο σχηματισμό της ζύμης. Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε κακάο σε ένα μέρος του μείγματος και να έχετε δυο διαφορετικές ζύμες για πολυχρωμία στα σχεδιάκια. Pieta -
Πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς Πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς
Κουλουράκια για το Πάσχα και όχι μόνο, φτιάξτε τα σαν συνοδευτικό για το καφεδάκι σας , μια συνταγή τριών γενεών με σίγουρη επιτυχία.Γίνονται πολύ φουσκωτά και τραγανά σαν μπισκοτάκια.Ευχαριστούμε πολύ την γιαγιά Κατίνα για αυτή τη συνταγή... bouka_tsoukaliou -
Πασχαλινά κουλουράκια !! 🐰🐣 Πασχαλινά κουλουράκια !! 🐰🐣
Τα πιο εύκολα και λαχταριστά πασχαλινά κουλουράκια!! Δεν θυμάμαι που την βρήκα αυτή την συνταγή αλλά τα κουλουράκια είναι νόστιμα!!! #πάσχα2019 #κουλουράκια Aggeliki Pitsadiotis -
Τα κουλουράκια της μαμάς μου Τα κουλουράκια της μαμάς μου
Μαλακά και πολύ νόστιμα κουλουράκια.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν προσέξουμε το αλεύρι και δεν μας γίνει η ζύμη σκληρή τα κουλουράκια γίνονται πολύ μαλακά. soula83 -
Πεντανόστιμα κουλουράκια Πεντανόστιμα κουλουράκια
Πάρα πολύ εύκολα και νόστιμα κουλουράκια που θα μοσχοβολήσουν το σπίτι σας!!!Λίγα μυστικά ακόμαΟ χρόνος ψησίματος είναι αρκετά ακριβής, εγώ τα ψήνω στον αέρα και γίνονται ακριβώς στα 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.hayat
-
Πασχαλινά κουλουράκια της Πόπης Πασχαλινά κουλουράκια της Πόπης
Πασχαλινά κουλουράκια, εύκολα και δοκιμασμένα από μια ολόκληρη γειτονιά της Ναυπάκτου! athkalf -
Κουλουράκια πασχαλινά Κουλουράκια πασχαλινά
https://colourfultastes.blogspot.com/Τα κουλουράκια αυτά μπορεί να τε λέμε πασχαλινά , αλλά εγώ τα λατρεύω και το Χειμώνα, με ένα ποτήρι ζεστή σοκολάτα!! litsasdr - colourful tastes -
-
Μοναδικά Λαμπριάτικα κουλουράκια Μοναδικά Λαμπριάτικα κουλουράκια
Μια παραδοσιακή συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια που την εχω από τη μαμά μου και κείνη από τη δική της. Εύκολη συνταγή για πασχαλιάτικα κουλούρια. Η μόνη δυσκολία είναι,ανάλογα με τις δόσεις, ο χρόνος και ο κόπος για το ψήσιμο. Εμείς τα πάμε στο φούρνο, τα πλάθουμε εκεί και τα ψήνουμε σε λαμαρίνες του φούρνου.Λίγα μυστικά ακόμαΗ μαμά μου η Γιώτα έλεγε, ότι τα λαμπριάτικα κουλουράκια γίνονται καλύτερα όσο λιγότερα υγρά προσθέτουμε στο μίγμα. Τα υγρά παίρνουν περισσότερο αλεύρι και τα κουλουράκια "αλευρίζουν". Τα δικά μας πάντως τα κουλουράκια κάθε χρόνο παιρνουν το "βραβείο" του φούρνου.Τη Μ. Τρίτη η διαδικασία του φούρνου για τα κουλουράκια μας, για μένα, τη μάνα μου και τώρα τη κόρη μου είναι τελετουργική μαγική παραδοσική και αξέχαστη. ΠΑΚΥ -
Κουλουράκια της μαμάς!!!👩🍳👌♥️ Κουλουράκια της μαμάς!!!👩🍳👌♥️
Τα πιο νόστιμα κουλουράκια που έχω δοκιμάσει. Μια δοκιμή θα σας πείσει!!! Βίκυ Μπερμπιλαγκα. -
Κουλουράκια πασχαλινά με αμμωνία Κουλουράκια πασχαλινά με αμμωνία
Κουλουρακια σαν αφρός! Κατερίνα Λαθουράκη -
Κουλουράκια Πασχαλινά Κουλουράκια Πασχαλινά
Αυτά τα κουλουράκια νομίζω ότι τα κάνω από πάντα στο νοικοκυριό μου κάθε Πάσχα!! Είναι πολύ πετυχημένα, ελαφριά και πεντανόστιμα!!!!!! #πασχαλινή Λεμονιά Πούλου
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια