Μπριζόλες με πιπεριές & τοματίνια σε Τεντούρα Πατρών

Name: Μπριζόλες με πιπεριές & τοματίνια σε Τεντούρα Πατρών
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες γάλακτος (300 γρ. η κάθε μια με το κόκαλο της).; 2 μερίδες σάλτσα για ψητό; 6-8 μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα κομμένα σε φέτες; 1/2 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές λουρίδες; 1/2 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λεπτές λουρίδες; 1/2 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε λεπτές λουρίδες; 1/2 πιπεριά πορτοκαλί κομμένη σε λεπτές λουρίδες; 8 τοματίνια cherry; 3 τεμάχια γλυκά αγγουράκια-πίκλες ή τουρσί κομμένα σε λεπτές μακρόστενες φέτες; 250 ml Τεντούρα Πατρών; 250 ml ζεστό νερό; 1 κουτ. σούπας θυμαρίσιο μέλι; 100 γρ. μαργαρίνη σοφτ; λίγα κλαδάκια από φρέσκο θυμάρι; ανάλογο αλάτι και πιπέρι

knorr @cook_8501103

Μπριζόλες με πιπεριές & τοματίνια σε Τεντούρα Πατρών

Υλικά

4 άτομα

4μπριζόλες μοσχαρίσιες γάλακτος (300 γρ. η κάθε μια με το κόκαλο της).
2μερίδες σάλτσα για ψητό
6-8μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα κομμένα σε φέτες
1/2πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές λουρίδες
1/2πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λεπτές λουρίδες
1/2πιπεριά κίτρινη κομμένη σε λεπτές λουρίδες
1/2πιπεριά πορτοκαλί κομμένη σε λεπτές λουρίδες
8τοματίνια cherry
3 τεμάχιαγλυκά αγγουράκια-πίκλες ή τουρσί κομμένα σε λεπτές μακρόστενες φέτες
250 mlΤεντούρα Πατρών
250 mlζεστό νερό
1 κουτ.σούπας θυμαρίσιο μέλι
100 γρ.μαργαρίνη σοφτ
λίγακλαδάκια από φρέσκο θυμάρι
ανάλογο αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το Flora soft με Βούτυρο και το θερμαίνουμε πολύ καλά.
2

Καρυκεύουμε τις μοσχαρίσιες μπριζόλες με αλάτι και πιπέρι, τις τοποθετούμε στο τηγάνι και τις σοτάρουμε πολύ καλά από όλες τις πλευρές τους μέχρι να κάνουν κρούστα.
3

Στη συνέχεια, τις βγάζουμε από το τηγάνι, τις τοποθετούμε σε ένα ρηχό ταψί φούρνου και τις κρατάμε στην άκρη.
4

Στο τηγάνι που σοτάραμε τις μπριζόλες σοτάρουμε όλες τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τα τοματίνια και το γλυκό αγγουράκι.
5

Προσθέτουμε και το φρέσκο θυμάρι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να ροδίσουν και μαλακώσουν όλα τα υλικά.
6

Τοποθετούμε τα λαχανικά περιμετρικά γύρω από τις μπριζόλες.
7

Τυλίγουμε το ταψί με μια διαφανή μεμβράνη και το φυλάμε στο φούρνο σε σταθερή θερμοκρασία 50 βαθμούς μέχρι να ετοιμάσουμε τη σάλτσα.
8

Σε ένα μικρό σκεύος ρίχνουμε το ζεστό νερό, την Τεντούρα Πατρών, το μέλι, λίγο αλατοπίπερο και τα αφήνουμε να πάρουν μια καλή βράση.
9

Προσθέτουμε τις δυο μερίδες «Σπιτική» Σάλτσα για Ψητό της Knorrκαι συνεχίζουμε το μαγείρεμα έως ότου δέσει η σάλτσα.
10

Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε 1 κουτ. γλυκού Florasoft με βούτυρο για να δώσουμε γυαλιστερή υφή στην σάλτσα μας.
11

Περιχύνουμε τη σάλτσα στις μπριζόλες και τα λαχανικά και σερβίρουμε.