Αλείφουμε το ταψί με λίγο Flora και το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C.

Ρίχνουμε σε κατσαρόλα το Flora, τη ζάχαρη, το νερό, το κακάο, το κονιάκ και τον χυμό λεμονιού.

Τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί, σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας στην αρχή συνεχώς μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Χτυπάμε τους κρόκους με το μίξερ χειρός και τους ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας με γρήγορες κινήσεις.

Μετράμε ένα ποτήρι νερού από το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο.

Στη συνέχεια, χτυπάμε τα ασπράδια σε αφράτη μαρέγκα και τα αναμιγνύουμε με το μείγμα της κατσαρόλα, ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι στο μείγμα.

Τέλος, ρίχνουμε την καρυδόψιχα και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου.

Μόλις βγάλουμε το κέικ από τοv φούρνο το χαράζουμε σε κομμάτια και το περιχύνουμε με το μείγμα που κρατήσαμε στο ψυγείο.

Περιμένουμε να απορροφηθεί και να κρυώσει, πριν το σερβίρουμε.