Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα μέτριο ταψί και στρώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας.

Απλώνουμε τον πολτό ντομάτας να πάει παντού και πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη.

Βάζουμε το ζαμπόν να καλύψει όλο το φύλλο και από πάνω τα τυριά. Η ποσότητα εξαρτάται από το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε.

Πάνω από τα τυριά ρίξτε ελάχιστη κρέμα γάλακτος,την οποία μπορείτε να παραλείψετε αν θέλετε. Με την κρέμα όμως θα λιώσουν πιο ωραία τα τυριά.

Από πάνω βάζετε τις πιπεριές και το μπέικον σε μικρές λωρίδες.

Σκεπάζετε με το δεύτερο φύλλο, το αλείφετε με γάλα και το τρυπάτε παντού με μια οδοντογλυφίδα για να βγαίνει ο αέρας.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 1 ώρα μέχρι να ροδίσει αρκετά.