Τούρτα σοκολάτα με μπισκότα

Name: Τούρτα σοκολάτα με μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1000 γρ. γάλα φρέσκο; 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ παπαδοπούλου; 160 γρ. κουβερτούρα (nestle dessert κατά προτίμηση); 100 γρ. ζάχαρη; 70 γρ. κορν φλάουερ; 400-500 γρ. κρέμα γάλακτος Νουνού (από 35% λιπαρά και πάνω); 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

marriapal @marriapal

,Ελλάδα

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή τούρτας με στρώσεις από μπικότα και σοκολάτα με πολύ απαλή και δροσερή γεύση σοκολάτας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μία συνταγή του Παρλιάρου σε συνδυασμό με την σαντιγύ που πρόσθεσα εγώ. Είναι μία πολύ νόστιμη και δροσερή τουρτα, πάρα πολύ εύκολη στη δημιουργία της. Μπορείτε να γαρνίρετε και με φράουλες πάνω από τη σαντιγύ.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Τούρτα σοκολάτα με μπισκότα

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

120 Minutes

1000 γρ.γάλα φρέσκο
2 πακέταμπισκότα πτι μπερ παπαδοπούλου
160 γρ.κουβερτούρα (nestle dessert κατά προτίμηση)
100 γρ.ζάχαρη
70 γρ.κορν φλάουερ
400-500 γρ.κρέμα γάλακτος Νουνού (από 35% λιπαρά και πάνω)
1 κ.σ.ζάχαρη άχνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

120 Minutes

1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα να ζεσταθεί.
2

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουερ και ρίχνουμε το 1/3 γάλα από την κατσαρόλα (όταν είναι ελαφρώς ζεσταμένο) για να αραιώσει το μείγμα.
3

Μόλις βράσει το γάλα, ρίχνουμε το μείγμα ζάχαρης και κορν φλάουερ στην κατσαρόλα με το γάλα και μόλις δέσει ρίχνουμε την κουβερτούρα να λιώσει.
4

Σ’ ένα τετράγωνο ταψί (ή τσέρκι γύρω στα 24εκ, εγώ χρησιμοποίησα πυρεξ 24Χ30)απλώνουμε μια στρώση από μπισκότα, αδειάζουμε λίγη κρέμα και την απλώνουμε, καλύπτουμε με μπισκότα και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία. Τελειώνουμε με μπισκότα.
5

ΣαντιγύΑφού έχουμε βάλει τα σύνεργα μας στην κατάψυξη για 1 ώρα χτυπάμε για 3 με 5 λεπτά την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη εώς ότου δηλαδή την γυρίσεις ανάποδα και δεν πέφτει.
6

Βάζουμε τη σαντιγύ πάνω από το γλυκό μας και διακοσμούμε.
7

Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει και σερβίρουμε σε τετράγωνα κομμάτια.