Σούπα λαχταριστή

Name: Σούπα λαχταριστή
Yield: περίπου 5 πιάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 0.5 κιλό χοιρινό (ή κρέας ό,τι έχουμε); 3 πατάτες; 2 κρεμμύδια ξερά και φρέσκα; 1 κομματι πράσα; 1 καρότο; 1 κουτ. σούπας μαϊντανό και άνηθο και σέλινο; 0.5 φλυτζ. καφέ ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι; 1 φρυγανισμένο ψωμάκι; 1 μεγάλη ντομάτα; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 τσιμπιά μπούκοβο; 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

ntina3112 @luckystar

Σούπα με ό,τι μας βρίσκεται στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η αλήθεια είναι ότι είναι βαριά αλλά πεντανόστιμη και ευεργετική για τα κρύα του χειμώνα! Δεν ακολούθησα καμία ιδιαίτερη διαδικασία παρ' όλα αυτά την ευχαριστηθήκαν όλοι.

Σούπα με ό,τι μας βρίσκεται στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σούπα λαχταριστή

ntina3112 @luckystar

Σούπα με ό,τι μας βρίσκεται στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σούπα με ό,τι μας βρίσκεται στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

35 Minutes

περίπου 5 πιάτα

0.5 κιλόχοιρινό (ή κρέας ό,τι έχουμε)
3πατάτες
2κρεμμύδια ξερά και φρέσκα
1 κομματιπράσα
1καρότο
1 κουτ.σούπας μαϊντανό και άνηθο και σέλινο
0.5 φλυτζ.καφέ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
1φρυγανισμένο ψωμάκι
1 μεγάληντομάτα
2 σκελίδεςσκόρδο
1 τσιμπιάμπούκοβο
1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35 Minutes

1

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο με το κρέας.
2

Σοτάρουμε και όλα τα λαχανικά μαζί και βράζουμε τη σούπα μας σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά με μία ώρα. Μόλις χυλώσει και μαλακώσει και το κρέας είναι έτοιμη.
3

Για το φρυγανισμένο ψωμάκι έκανα στο multi ντομάτα και σκόρδο, μπούκοβο, ελαιόλαδο, άλειψα τις φέτες μπαγιάτικου ψωμιού και τις έψησα στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν καλά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ntina3112 @luckystar

στις Πέμπτη 23 Μάιος 2013 10:02:06 UTC

Σχόλια

IoannaK1981 @ioanna_1981

Πέμπτη 08 Δεκέμβριος 2016 15:36:53 UTC

Είχα μόνο λουκάνικο χωριάτικο, οπότε έβαλα αυτό για κρέας, έπειτα στα υπόλοιπα υλικά που γράφεις πρόσθεσα και λίγο λάχανο ψιλοκομμένο και επίσης λίγο γλυκό τραχανά. Έβαλα τα υπόλοιπα όπως τα γράφεις, χωρίς τα πράσα που δεν είχα... Μια χαρά έγινε...Νόστιμη, λιγάκι καυτερή σουπίτσα, το μπούκοβο ταιριάζει πολύ στις σουπίτσες του χειμώνα... Α, έβαλα κι ένα κύβο ζωμό βοδινού, ο οποίος είναι πολύ αλμυρός και γι'αυτό δεν πρόσθεσα αλάτι

Λέξεις-κλειδιά

νόστιμο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές