Τοποθετούμε τις φρυγανιές σε ένα ταψί ή ένα πυρέξ. Στη συνέχεια βράζουμε το σιρόπι βάζοντας 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι ζάχαρη και την κανέλα. Αφού βράσει το σιρόπι περιχύνουμε με αυτό τις φρυγανιές έτσι ώστε να βραχούν όλες για να μαλακώσουν.

Στη συνέχεια ετοιμάζουμε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες που βρίσκονται στη συσκευασία και την βάζουμε πάνω από τις φρυγανιές. Αφού βάλουμε την κρέμα τοποθετούμε τα μπισκότα τα οποία τα έχουμε βουτήξει σε λίγο γάλα για να μαλακώσουν λίγο.Τώρα βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 1-2 ώρες περίπου ώστε να σφίξει.

Φτιάχνουμε τη σαντιγυ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναφέρονται στη συσκευασία και την βάζουμε στο ψυγείο.

Τέλος,αφού έχει περάσει ο χρόνος αναμονής ρίχνουμε τη σαντιγυ πάνω στο γλυκό και αν επιθυμούμε πασπαλίζουμε με τρούφα είτε σοκολάτας είτε χρωματιστή.Τοποθετούμε ξανά το γλυκό στο ψυγείο και την επόμενη ημέρα είναι έτοιμο να το απολαύσουμε!