Γαρίδες σε κουρκούτι λαχανικών με ντιπ γιαουρτιού
Συνταγή του σεφ Κωνσταντίνου Τάση. Τραγανές και εξαιρετικά νόστιμες γαρίδες, τηγανισμένες σε κουρκούτι λαχανικών και σερβιρισμένες με δροσερό ντιπ γιαουρτιού, όπως μας το έδειξαν οι σεφ στο σεμινάριο "Κερδίστε χρόνο στην κουζίνα" που έγινε σε συνεργασία με το Fairy και το Chef's Club.
Γαρίδες σε κουρκούτι λαχανικών με ντιπ γιαουρτιού
Συνταγή του σεφ Κωνσταντίνου Τάση. Τραγανές και εξαιρετικά νόστιμες γαρίδες, τηγανισμένες σε κουρκούτι λαχανικών και σερβιρισμένες με δροσερό ντιπ γιαουρτιού, όπως μας το έδειξαν οι σεφ στο σεμινάριο "Κερδίστε χρόνο στην κουζίνα" που έγινε σε συνεργασία με το Fairy και το Chef's Club.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά μας.
- 2
Τα τοποθετούμε σε μπολ και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το αλεύρι και τη μπύρα.
- 3
Ανακατεύουμε καλά. Θέλουμε να γίνει ένας χυλός πηχτός, ο οποίος να στέκεται άνετα πάνω στη γαρίδα μας.
- 4
Αν δούμε πως χρειάζεται, προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα (μην το βάλετε όλο από την αρχή για να δείτε στην πορεία πόσο χρειάζεται).
- 5
Βουτάμε τις γαρίδες στο κουρκούτι και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.
- 6
Για το ντιπανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
- 7
Βάζουμε σε πιατελίτσα τις γαρίδες. Για έξτρα ωραία εμφάνιση στρώνουμε την πιατέλα μας με φύλλα μαρουλιού.
- 8
Μπορούμε να στολίσουμε με ντοματίνια και αγγουράκια για παραπάνω χρώμα. Στο κέντρο βάζουμε το ντιπ που φτιάξαμε.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια