Εύκολα και γρήγορα ατομικά κεκάκια με μπανάνα

Name: Εύκολα και γρήγορα ατομικά κεκάκια με μπανάνα
Yield: 12 κεκάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (375 γρ.); 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1 κούπα ζάχαρη (220 γρ.); 1/2 κούπα ηλιέλαιο (125 ml); 1 αυγό; 1/2 κούπα γάλα (125 ml); 1 κ.σ. βανίλια; 2 μπανάνες κομμένες σε κομματάκια; άχνη ζάχαρη (προαιρετικά, για το πασπάλισμα); χάρτινες θήκες ατομικών κέικ

Σταυρίνα @cook_8503589

,Ελλάδα

Γρήγορα, πανεύκολα και νόστιμα κέικ με κομμάτια μπανάνας, ακόμα και για τους πιο άπειρους μάγειρες! Σερβίρονται και κρύα και ζεστά και είναι ένα υπέροχο πρωινό και τέλεια συνοδεία για τον καφέ!

Λίγα μυστικά ακόμα

-Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα φρούτων, όπως μούρα ή φράουλες (με φράουλες ομολογώ δεν έχω δοκιμάσει ακόμα) - Προσωπικά πάντα ελέγχω στην συσκευασία των χάρτινων θηκών την μέγιστη θερμοκρασία την οποία αντέχουν στον φούρνο (συνήθως είναι 200 βαθμοί)*Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τη σειρά μαγειρικής της Donna Hay*

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Εύκολα και γρήγορα ατομικά κεκάκια με μπανάνα

Σταυρίνα @cook_8503589

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

12 κεκάκια

2 1/2 κούπεςαλεύρι που φουσκώνει μόνο του (375 γρ.)
1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
1 κούπαζάχαρη (220 γρ.)
1/2 κούπαηλιέλαιο (125 ml)
1αυγό
1/2 κούπαγάλα (125 ml)
1 κ.σ.βανίλια
2μπανάνες κομμένες σε κομματάκια
άχνη ζάχαρη (προαιρετικά, για το πασπάλισμα)
χάρτινες θήκες ατομικών κέικ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
2

Σε ένα μπώλ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε ίσα ίσα να γίνουν ένα.
3

Σε ένα άλλο μπώλ βάζουμε το ηλιέλαιο, το αυγό, το γάλα και την βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομογενές μείγμα.
4

Ύστερα, περιχύνουμε αυτό μείγμα στο μπώλ με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
5

Προσθέτουμε τα κομματάκια μπανάνας.
6

Τοποθετούμε το μείγμα στις χάρτινες θήκες και τις βάζουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
7

Τέλος, μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο πασπαλίζουμε με άχνη και σερβίρουμε.