Πλένουμε και κόβουμε τα κολοκύθια.

Τα τηγανίζουμε ελαφρώς μαζί με το κρεμμύδι και τα αφήνουμε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί.

Τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ, ελαφρώς λαδωμένο και τρίβουμε λίγη φέτα από πάνω και λίγο τυρί που λιώνει. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Χτυπάμε τα αυγά με λίγο νερό ή γάλα και περιχύνουμε να πάνε παντού.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ψηθούν τα αυγά.