Κολοκυθοφρουτάλια Άνδρου
Ενα εύκολο και νόστιμο φαγητό για να ξετρελαθούν όλοι. Παραδοσιακό πιάτο, γεμάτο μοσχοβολιά, τού νησιού που μεγάλωσα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η μαντζουράνα έχει υπέροχο άρωμα,αλλά αν έχουμε φρεσκοκομμένη και φρεσκοτριμμένη η μυρωδιά της δεν περιγράφεται.Το ιδανικό θα ήταν να έχουμε μία γλάστρα με αυτό το φυτό.Είναι πραγματικά υπέροχο φαγητό και τρώγεται και κρύο,ακόμα και από το ψυγείο. Είναι ιδανικό για εκδρομές και πικ-νικ.Με τον όρο ΄΄φρουτάλια΄΄εννοούμε την ομελέτα, ό,τι κι αν περιέχει στα συστατικά της. Γενικότερα όταν λέμε ΄φρουτάλια΄είναι σαν να λέμε αυγά χτυπημένα.Γι`αυτό πάντα προσδιορίζουμε ποιά φρουτάλια θέλουμε. Εχει γίνει γνωστή η πατατοφρουτάλια με τα λουκάνικα,αλλά υπάρχουν και οι μυρωδάτες φρουτάλιες με τα κολοκυθάκια ή με τα κρεμμυδάκια. Δοκιμάστε τις όλες,είναι πολύ νόστιμες και μυρωδάτες.
Κολοκυθοφρουτάλια Άνδρου
Ενα εύκολο και νόστιμο φαγητό για να ξετρελαθούν όλοι. Παραδοσιακό πιάτο, γεμάτο μοσχοβολιά, τού νησιού που μεγάλωσα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η μαντζουράνα έχει υπέροχο άρωμα,αλλά αν έχουμε φρεσκοκομμένη και φρεσκοτριμμένη η μυρωδιά της δεν περιγράφεται.Το ιδανικό θα ήταν να έχουμε μία γλάστρα με αυτό το φυτό.Είναι πραγματικά υπέροχο φαγητό και τρώγεται και κρύο,ακόμα και από το ψυγείο. Είναι ιδανικό για εκδρομές και πικ-νικ.Με τον όρο ΄΄φρουτάλια΄΄εννοούμε την ομελέτα, ό,τι κι αν περιέχει στα συστατικά της. Γενικότερα όταν λέμε ΄φρουτάλια΄είναι σαν να λέμε αυγά χτυπημένα.Γι`αυτό πάντα προσδιορίζουμε ποιά φρουτάλια θέλουμε. Εχει γίνει γνωστή η πατατοφρουτάλια με τα λουκάνικα,αλλά υπάρχουν και οι μυρωδάτες φρουτάλιες με τα κολοκυθάκια ή με τα κρεμμυδάκια. Δοκιμάστε τις όλες,είναι πολύ νόστιμες και μυρωδάτες.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε λάδι και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλλες.Τα βάζουμε όλα, ακόμα και αν έχουν σχηματίσει βουνό. Αλλωστε το κολοκυθάκι όσο τηγανίζεται,συρρικνώνεται.
- 2
Προσθέτουμε αλάτι και τηγανίζουμε.
- 3
Σε ένα μπώλ χτυπάμε τα αυγά με μπόλικη μαντζουράνα και όσο πιπέρι θέλουμε.
- 4
Οταν τα κολοκυθάκια είναι έτοιμα, τους ρίχνουμε το μείγμα με τα αυγά.
- 5
Γυρίζουμε την φρουτάλια μας πάντα με πιάτο,για να βγεί ομοιόμορφη και έτοιμη για το τραπέζι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια