Εδώ στη Κρήτη βάζουμε και καρύδι μέσα στην γέμιση.........!!!! Είναι απλά τελειαααααα!!!Και του χρόνου ..... Καλές γιορτές σε όλους και σε όλες ...

Είπα φέτος να κάνω αυτή τη συνταγή. Μας άρεσαν, πότισαν καλά επειδή είναι αφράτα στην κατασκευή. Θα μπορούσαν όμως να έχουν λιγότερη ζάχαρη.#χριστουγεννιατικαγλυκά

Η συνταγή είναι της κυρίας Όλγας Καραγιάννη και την είδα σε μια σελίδα μαγειρικής. Πρωτίστως με εντυπωσίασε το σχέδιο και έτσι αποφάσισα να τα φτιάξω. Τραγανά απ'έξω και μαλακά μέσα και πάνω απ' όλα μοσχοβόλησε όλο το σπίτι. Το δεύτερο σχήμα είναι από συνταγή άλλης κυρίας που μου άρεσε εξίσου και θέλησα να το δοκιμάσω.

Ποιος δεν λατρεύει τα μελομακάρονα σε οποιαδήποτε μορφή τους; Κάθε χρόνο καλωσορίζουμε τα Χριστούγεννα με αυτά τα αγαπημένα μοσχοβολιστα γλυκά! Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη για όλους μας #γλυκά

Οι τηγανίτες των παιδικών μας χρόνων. Μόνο νοσταλγία μπορούν να σου φέρουν, από τα παιδικά σου χρόνια όταν η γιαγιά τ' απογεύματα μας έφτιαχνε τηγανίτες, που τους έριχνε μπόλικο αγνό μέλι και τις πασπάλιζε με μπόλικη κανέλα.

Μελομακάρονα μόνο με μέλι,δεν καταλαβαίνεις κάποια διαφορά από αυτά με τη ζάχαρη, είναι πολύ νόστιμα, γρήγορα, αφράτα και αρωματικά. Τα τέλεια μελομακάρονα για όσους τα θέλουν μαλακά. Και φυσικά χωρίς τύψεις γιατί έχουν μόνο 155 θερμίδες το ένα μαζί με το καρύδι.

Κάθε χρόνο τέτοια μέρα φτιάχνουμε την παραδοσιακή φανουρόπιτα προσευχόμενοι στον Άγιο Φανούριο να μας χαρίσει ότι λείπει στον καθένα και προπάντων υγεία στις οικογένειές μας και σε όλο τον κόσμο. Τα υλικά είναι για μια δόση. Εγώ έκανα διπλή για να βγουν αρκετά κομμάτια.#φανουρόπιτα#γλυκό.#εύκολο

Υπέροχα, μυρωδάτα και πανεύκολα!!!! Αξίζει να τα δοκιμάσετε!! Την συνταγή μπορείτε να την δείτε και στο κανάλι μου Mageiriki me Xara στο You Tube.

Θυμάμαι από παιδάκι την μαμά να φτιάχνει μελομακάρονα στην πύλινη λεκάνη ζυμώματος. Το λάδι και την ζάχαρη τα χτύπαγε δυνατά με το χέρι για 15 λεπτά. Τα έβαζε σε λαμαρίνες και τα πηγαίναμε στον φούρνο της γειτονιάς. Την προσάρμοσα στα σημερινά δεδομένα, αλλά το μέτρημα είναι όπως τότε, σε φλυτζάνια τσαγιού.

Τέλεια συνταγή για μελομακάρονα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου..Τραγανά από έξω, μελωμένα μέσα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠρέπει να τα πλάσετε πολύ μικρά όπως λέει γιατί απλώνουν. Δεν πρέπει να τα παραζυμώσετε γιατί αποβάλουν το λάδι. Η ζύμη πρέπει να είναι λαδερή και απαλή. Μόλις προσθέσετε το αλεύρι και το πάρει μέσα η ζύμη και δεν φαίνεται, τότε ακριβώς σταματάτε το ζύμωμα! Μην ξεχάσετε να κάνετε σχεδιάκι στην επιφάνεια του κάθε μελομακάρονου με ένα πιρούνι ή με έναν τρίφτη. Αυτό βοηθάει στο να ρουφήξουν σωστά το σιρόπι.Για το σιρόπιασμααφού κρυώσουν καλά τα μελομακάρονα, τα βουτάτε στο σιρόπι που σιγοβράζει (στην χαμηλότερη θερμοκρασία της κουζίνας) και αμέσως τα πασπαλίζετε με καρύδι ή φυστίκι.Αν τα θέλετε πολύ μελωμένααραδιάζετε τα κρύα μελομακάρονα σε λαμαρίνα και τα περιχύνετε με το ζεστό σιρόπι. Τα αφήνετε να ρουφήξουν καλά και να γίνουν πολύ μελωμένα.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Πολύ τραγανά, ελαφρά και αρωματικά. Ότι πρέπει για τη νηστεία αλλά όχι μόνο.

Τα κάνει εδώ και πολλά χρόνια η μαμά μου, από ένα βιβλίο μαγειρικής της Χρύσας Παραδείση και η επιτυχία είναι πάντα εγγυημένη! Άργησα να κάνω τα δικά μου, αλλά τρώγονται ακόμη και τώρα! #καλήχρονιά