Μπουρεκάκια παραδοσιακά με φέτα
Τα μπουρεκάκια είναι συνταγή Σαλονικιώτικη. Είναι στην ουσία τυροπιτάκια με ζύμη μαγιάς. Είναι αφράτα και τρώγονται ευχάριστα και την επόμενη μέρα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της γιαγιάς που την έμαθε στην μαμά και πάει λέγοντας. Είναι από τα πρώτα πράγματα που έμαθα να φτιάχνω και δεν έχω αποτύχει ποτέ. Είναι τέλεια για παιδικά πάρτυ και μπορείτε να τα κάνετε και με λουκανικάκια, γίνονται τέλεια.
Μπουρεκάκια παραδοσιακά με φέτα
Τα μπουρεκάκια είναι συνταγή Σαλονικιώτικη. Είναι στην ουσία τυροπιτάκια με ζύμη μαγιάς. Είναι αφράτα και τρώγονται ευχάριστα και την επόμενη μέρα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της γιαγιάς που την έμαθε στην μαμά και πάει λέγοντας. Είναι από τα πρώτα πράγματα που έμαθα να φτιάχνω και δεν έχω αποτύχει ποτέ. Είναι τέλεια για παιδικά πάρτυ και μπορείτε να τα κάνετε και με λουκανικάκια, γίνονται τέλεια.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα.
- 2
Ρίχνουμε το μισό αλεύρι, 1 κουταλιά ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι τα ζυμώνουμε και τα αφήνουμε 20 λεπτά.
- 3
Ετοιμάζουμε την γέμιση τρίβοντας την φέτα και προσθέτοντας τα αβγά χτυπημένα.
- 4
Προσθέτουμε στη ζύμη τα αβγά, το λάδι και το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε ώσπου η ζύμη να μην κολλάει στα δάχτυλα.
- 5
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 μπαλάκια.
- 6
Το καθένα από αυτά το ανοίγουμε σε φύλλο και το κόβουμε στα 8 (σαν πίτσα).
- 7
Στην φαρδιά πλευρά του τριγώνου βάζουμε ένα κουταλάκι γέμιση και το τυλίγουμε ρολό (σαν κρουασάν).
- 8
Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί και τα αλείφουμε με 1 αβγό. Αν θέλουμε βάζουμε και λίγο μαργαρίνη πάνω από το καθένα, γίνονται νοστιμότερα.
- 9
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου 30 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν).
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια