Πεντανόστιμο σοκολατένιο κέικ
Πρόκειται για ένα πολύ αφράτο, πολύ μυρωδάτο και πολύ νόστιμο κέικ σοκολάτας. Κρατάει κάποια υγρασία κι έτσι μπορεί να διατηρηθεί για αρκετές μέρες. Η γεύση του είναι υπέροχα σοκολατένια! Δοκιμάστε το.
Λίγα μυστικά ακόμα
Φροντίστε να χτυπήσετε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη και να μην ρίξετε όλα τα αυγά μαζί αλλά ένα ένα. Αν το μείγμα σας φανεί κομμένο στην αρχή μην τρομάξετε. Με το που ρίξετε το αλεύρι με το κακάο θα γίνει τέλειο. Καλή επιτυχία!!
Πεντανόστιμο σοκολατένιο κέικ
Πρόκειται για ένα πολύ αφράτο, πολύ μυρωδάτο και πολύ νόστιμο κέικ σοκολάτας. Κρατάει κάποια υγρασία κι έτσι μπορεί να διατηρηθεί για αρκετές μέρες. Η γεύση του είναι υπέροχα σοκολατένια! Δοκιμάστε το.
Λίγα μυστικά ακόμα
Φροντίστε να χτυπήσετε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη και να μην ρίξετε όλα τα αυγά μαζί αλλά ένα ένα. Αν το μείγμα σας φανεί κομμένο στην αρχή μην τρομάξετε. Με το που ρίξετε το αλεύρι με το κακάο θα γίνει τέλειο. Καλή επιτυχία!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
- 2
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά (ένα ένα) και συνεχίζουμε για λίγη ώρα το χτύπημα.
- 3
Μετά προσθέτουμε τα αρωματικά μας(βανίλια, κανέλα, ξύσμα πορτοκάλι), το κονιάκ και το αλάτι. Χτυπάμε ξανά και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Τα ενσωματώνουμε και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε πάλι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
- 4
Σε ένα μπολ έχουμε ανακατέψει το αλεύρι, το κορν φλάουρ και το κακάο κοσκινισμένα (ειδικά το κακάο πρέπει σίγουρα να το κοσκινίσουμε).
- 5
Τα προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα ανακατεύοντας απαλά με μία σπάτουλα μέχρι να μην φαίνεται καθόλου αλεύρι. Στο τέλος προσθέτουμε και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά με την σπάτουλα να πάει παντού.
- 6
Ψήνουμε στους 175 με 180 βαθμούς σε φόρμα 25 με 26 εκ περίπου για μία ώρα σίγουρα και από εκεί και πέρα ελέγχουμε μπήγοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο του κέικ. Όταν βγει στεγνό είναι έτοιμο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)
μυρωδάτο.Η οικογένεια ξετρελάθηκε.Τώρα μόλις δοκίμασαν και στο γραφείο και πήρα συγχαρητήρια.
Και να φανταστείτε οι μισοί που δοκίμασαν και ξετρελάθηκαν δεν τρώνε κέικ σοκολάτα.
Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή.