Ντάκος σαλάτα (ελαφριά παραλλαγή)

Name: Ντάκος σαλάτα (ελαφριά παραλλαγή)
Yield: 3-4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 παξιμάδια ντάκος ελαφρά ποτισμένα σε νερό; 2 ώριμες τομάτες; λίγα φύλλα πρασινάδα (μαρούλι, ρόκκα, φύλλα από πατζάρια ή ό,τι άλλο έχουμε στη διάθεσή μας αλλά καλύτερα όχι σπανάκι); φέτα σε κυβάκια ή χοντροτριμμένη με το χέρι; 5-6 ελιές σε ελαιόλαδο ΧΩΡΙΣ κουκούτσια (να μην κυνδινέωουμε να σπάσουμε τα δόντια μας μιας και το ντάκος ήδη είναι λίγο σκληρό); ελάχιστο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φετούλες; ρίγανη; ελάτι; γλυκιά πάπρικα; ελαιόλαδο (ιδανικά από το βαζάκι με τις ελίτσες ώστε να έχει πάρει γεύση)

elinaDxxx @cook_8486687

Πρόκειται για μια ελαφριά παραλλαγή της πολυαγαπημένης κρητικής σαλάτας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε αντί για φετούλα να χρησιμοποιήσετε άλλο λευκό τυρί όπως μυζήθρα κτλ. Μπορείτε να ψιλοκόψετε και να προσθέσετε και 2-3 φύλλα δυόσμο, μέντα ή βασιλικό για έξτρα γεύση!

Πρόκειται για μια ελαφριά παραλλαγή της πολυαγαπημένης κρητικής σαλάτας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ντάκος σαλάτα (ελαφριά παραλλαγή)

elinaDxxx @cook_8486687

Πρόκειται για μια ελαφριά παραλλαγή της πολυαγαπημένης κρητικής σαλάτας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Πρόκειται για μια ελαφριά παραλλαγή της πολυαγαπημένης κρητικής σαλάτας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

3-4 άτομα

2παξιμάδια ντάκος ελαφρά ποτισμένα σε νερό
2ώριμες τομάτες
λίγαφύλλα πρασινάδα (μαρούλι, ρόκκα, φύλλα από πατζάρια ή ό,τι άλλο έχουμε στη διάθεσή μας αλλά καλύτερα όχι σπανάκι)
φέτασε κυβάκια ή χοντροτριμμένη με το χέρι
5-6ελιές σε ελαιόλαδο ΧΩΡΙΣ κουκούτσια (να μην κυνδινέωουμε να σπάσουμε τα δόντια μας μιας και το ντάκος ήδη είναι λίγο σκληρό)
ελάχιστοκόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φετούλες
ρίγανη
ελάτι
γλυκιά πάπρικα
ελαιόλαδο (ιδανικά από το βαζάκι με τις ελίτσες ώστε να έχει πάρει γεύση)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ποτίζουμε τα παξιμάδια μας σε λίγο νερό χωρίς να γίνουν πολύ μαλακά όμως, τα κομματιάζουμε και τα απλώνουμε ομοιόμορφα σε ρηχό πιάτο.
2

Ψιλοκόβουμε τις τομάτες και κρατώντας τες στις χούφτες μας πάνω από τα ντάκος, τις ζουλάμε ώστε να βγάλουν τα ζουμιά τους και να ποτίσουν τα παξιμάδια.
3

Σε αυτό το σημείο αν θέλουμε ρίχνουμε λίγο λάδι και ρίγανη πάνω από τη σαλάτα ώστε να ποτίσει καλύτερα το ντάκος και να πάρει γεύση.
4

Αλατίζουμε (όχι πολύ αλάτι γιατί η φέτα είναι ήδη αλμυρή).
5

Κόβουμε τα ήδη πλυμένα και στεγνωμένα πράσινα φύλλα μας και τα αραδιάζουμε πάνω στις τομάτες.
6

Προσθέτουμε το κρεμμύδι.
7

Κατόπιν βάζουμε τη φέτα.
8

Αραδιάζουμε τις ελίτσες.
9

Πασπαλίζουμε με ρίγανη και πάπρικα.
10

Χύνουμε το υπόλοιπο λαδάκι και έτοιμο για σερβίρισμα!