Υγιεινά αμυγδαλωτά

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια παραλλαγή είναι αφού φτιάξετε τα μπαλάκια, λιώστε μια σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν μαρι και βουτήξτε ένα ένα τα μπαλάκια μέσα και τοποθετήστε τα σε μία λαδόκολλα και έπειτα πάλι στο ψυγείο να κρυώσει η σοκολάτα γύρο τους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Υγιεινά αμυγδαλωτά

themelaki @cook_8477838

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1 φλιτζάνιαμύγδαλα
2/3 φλ.μέλι
2 κ.σ.ανθόνερο
προαιρετικάσοκολάτα κουβερτούρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε λίγο περισσότερα απο τα μισά αμύγδαλα (2-3/4) στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη. Επιμένουμε λίγο να βγει το βούτυρο του αμυγδάλου.
2

Προσθέτουμε το μέλι και το ανθόνερο και ξαναχτυπάμε.
3

Βάζουμε την αμυγδαλόπαστα που έχουμε φτιάξει σε ένα μπόλ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα αμύγδαλα (είτε ολόκληρα είτε ελαφρά σπασμένα) και ανακατεύουμε.
4

Βάζουμε την αμυγδαλόπαστα στο ψυγείο για 20 λεπτά και στην συνέχεια φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια.