Κοτόπιτα... για μερακλήδες
Αγαπημένη κοτόπιτα... με αναμνήσεις από χωριό!
Η πίτα γίνεται με χειροποίητο φύλλο (τεχνική ήλιου ή gozleme) ή φύλλο σφολιάτας. Για την εκτέλεσή με τεχνική ήλιου βλέπε εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3204461-xeiropoiito-phullo-gia-pites-methodos-tou-iliou
Για φύλλο gozleme βλέπε εδώ
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4651677-xeiropoiito-phullo-gia-pites-phullo-gozleme
Για φύλλο σφολιάτας βλέπε εδώ
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087339-xeiropoiito-phullo-spholiatas
Κοτόπιτα... για μερακλήδες
Αγαπημένη κοτόπιτα... με αναμνήσεις από χωριό!
Η πίτα γίνεται με χειροποίητο φύλλο (τεχνική ήλιου ή gozleme) ή φύλλο σφολιάτας. Για την εκτέλεσή με τεχνική ήλιου βλέπε εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3204461-xeiropoiito-phullo-gia-pites-methodos-tou-iliou
Για φύλλο gozleme βλέπε εδώ
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4651677-xeiropoiito-phullo-gia-pites-phullo-gozleme
Για φύλλο σφολιάτας βλέπε εδώ
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087339-xeiropoiito-phullo-spholiatas
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Εκτέλεση (για ζύμη): Η πίτα γίνεται με χειροποίητο φύλλο (τεχνική ήλιου ή gozleme) ή φύλλο σφολιάτας.
- 2
Για την εκτέλεσή με τεχνική ήλιου βλέπε εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3204461-xeiropoiito-phullo-gia-pites-methodos-tou-iliou
- 3
Για φύλλο gozleme βλέπε εδώ
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4651677-xeiropoiito-phullo-gia-pites-phullo-gozleme - 4
Για φύλλο σφολιάτας βλέπε εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087339-xeiropoiito-phullo-spholiatas
- 5
Για γέμιση: Σοτάρουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το μπέικον και τα μανιτάρια σε λιωμένο βούτυρο. Έπειτα, ρίχνουμε τη γαλοπούλα και τα κοτόπουλα, για να σοταριστούν κι αυτά και αλατοπιπερώνουμε.
- 6
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος με το μοσχοκάρυδο, μέχρι να δέσει και μετά τα τυριά. Αποσύρουμε το τηγάνι απ’ τη φωτιά και αφού «δέσει» το μείγμα, ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
- 7
Αφού ολοκληρωθούν τα βήματα που αναφέρονται στις εκτελέσεις ''ζύμης - ανοίγματος φύλλου'', ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (ο χρόνος και η θερμοκρασία αναφέρονται στις τεχνικές ανοίγματος φύλλου).
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπιτα με χειροποίητο φύλλο Κοτόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Κάνω συχνά αυτή τη πίτα αλλά για να είμαι ειλικρινής χρησιμοποιώ χειροποίητο φύλλο του Ακή Πετρετζίκη, αυτή τη φορά τη δοκίμασα με το χειροποίητο φύλλο της Expres φύλλο για πίτα με αλεύρι ολικής !Είναι πολύ νόστιμο και γρήγορο φύλλο! https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3072945-express-phullo-gia-pita?invite_token=yAKupZAkRPGe2VTjfD1txLz4&shared_at=1632858192
-
Κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο Κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο
Το φύλλο της συνταγής έμαθα να το φτιάχνω από την @kimwlos στο σεμινάριο για χωριάτικο φύλλο, θα το βρείτε εδώ —>https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6037210-turopita-tou-seminariou
-
Κοτόπιτα εύκολη ! Κοτόπιτα εύκολη !
Για τη συνταγή της Μπαρμπαρίγου ξεκίνησα, πάλι τα δικά μου έκανα😊 Χρησιμοποίησα - κλασικά πια - το φύλλο για πίτα express της elleni https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3072945-express-phullo-gia-pitaΤο ταψί είναι διαμέτρου 35 εκατοστών.
-
Κοτόπιτα στιγμής Κοτόπιτα στιγμής
Με βάση αυτήν την συνταγή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4350421-kotopita-spholiatas-pites-kotopoulo και με λίγες περικοπές και με κοτόπουλο που είχε μείνει έφτιαξα αυτά τα κοτοπιτάκια για πρωινό.
-
Κοτόπιτα της Ειρήνης Κοτόπιτα της Ειρήνης
Σπιτική κοτόπιτα με χειροποιήτο φύλλο.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να είναι η πίτα μας πιο όμορφη μπορούμε να ανοίξουμε το πρώτο φύλλο λίγο μεγαλύτερο και στο τελείωμα να γυρίσουμε το περίσιο φύλλο γύρω απο το ταψί μας σαν γιρλάντα
eirinibog -
Κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο Κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο
Είχα τα υλικά και μόλις την έφτιαξα. Μπορεί να παραλειφθεί ή να αντικατασταθεί η γαλοπούλα με άλλο αλλαντικό. Επίσης της πάει πολύ και η πιπεριά στη γέμιση ή κάποιο πιο πικάντικο τυρί, έχω είχα το τυποποιημένο σακουλάκι με το μιξ τυριών που βρίσκουμε στο εμπόριο.
-
Κοτόπιτα εύκολη Κοτόπιτα εύκολη
Τα σχολεία άνοιξαν και γι’ αυτό το λόγο οι πίτες και γενικότερα τα κολατσιό έχουν την τιμητική τους. Επανέρχομαι λοιπόν, με μια πίτα αγαπημένη και αρωματική που συνηθίζεται εδώ στη Θεσσαλία. #2020 #Τρίτη
-
Κοτόπιτα με... απομεινάρια Κοτόπιτα με... απομεινάρια
Έψαχνα συνταγή για κοτόπιτα, όλο και κάποιο υλικό μού έλειπε... έτσι σκέφτηκα να δημιουργήσω την δική μου με ό,τι είχε το ψυγείο μου, μιας και περίσσεψε φαγάκι από την πρωτοχρονιά....#περισσεύματα #μηντοπετάς
-
Κοτόπιτα πανεύκολη Κοτόπιτα πανεύκολη
Και πρωινό, και απογευματινό, και σαν μεσημεριανό με μια ωραία σαλάτα.Πρώτη φορά αυτή η συνταγή, φύλλα είχα, κοτόπουλο πάντα υπάρχει, και η πίτα μας.. Έτοιμη.
-
Κοτόπιτα με φύλλο σφολιάτας Κοτόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Κοτόπιτα εύκολη νόστιμη με φύλλο σφολιάτας. Είναι μία λατρεμένη πίτα! Όπου δεν έχει πολλά υλικά και παρόλα αυτά είναι πεντανόστιμη Παίρνεις ένα κομμάτι και μετά δεν σταματάς να τρως!! 😋
-
Κοτόπιτα του ονείρου με σπιτικό φύλλο 💕 Κοτόπιτα του ονείρου με σπιτικό φύλλο 💕
Σαν τελευταία συνταγή για τη συμμετοχή μου στο Χρυσό Πιρούνι, επέλεξα να παρουσιάσω αυτή που κατά γενική ομολογία και σύμφωνα και με τη δική μου προσωπική γνώμη αποτελεί αυτό που λέμε ΣΠΕΣΙΑΛΙΤΕ μου! Είναι η συνταγή που μου έχουν ζητήσει περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη... Είναι η συνταγή μου για την οποία έχει μουγκρίσει κόσμος περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη...Κι είναι κι η συνταγή που επιλέγω για να τιμήσω τους αγαπημένους μου, σε κάθε κάλεσμα, σε κάθε γιορτή μα και σε κάθε απλή μέρα που θέλω να τελειώσει με πολλά συγχαρητήρια και περήφανες αγκαλιές 👨👩👦👦 💞🎄 #ΧρυσόΠιρούνιΗ συνταγή για το φύλλο: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6717237-naousaiiki-prasokimadopita
-
Κοτόπιτα 11 Κοτόπιτα 11
Γευστική κοτόπιτα με μπέικον και λαχανικάΛίγα μυστικά ακόμαΚίτρινο τυρί προτιμώ την γραβιέρα καθώς και το ρεγκάτο που δίνει μία πικάντικη γεύση. Μπορούμε να μοιράσουμε την ποσότητα και να προσθέσουμε και τα δύο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)