CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Μαρμελάδα δαμάσκηνο (φούρνου)
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Μαρμελάδα δαμάσκηνο (φούρνου)

Μαρμελάδα δαμάσκηνο (φούρνου)

foodie1973
foodie1973 @cook_8499686

Μαρμελάδα δαμάσκηνο ψημένη στον φούρνο για αρκετή ώρα με μικρή αναλογία ζάχαρης.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να είναι διαφορετικός ανάλογα με τον φούρνο, γι' αυτό οι χρόνοι είναι ενδεικτικοί.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr

Μαρμελάδα δαμάσκηνο ψημένη στον φούρνο για αρκετή ώρα με μικρή αναλογία ζάχαρης.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να είναι διαφορετικός ανάλογα με τον φούρνο, γι' αυτό οι χρόνοι είναι ενδεικτικοί.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr

Δες περισσότερα

Μαρμελάδα δαμάσκηνο (φούρνου)

foodie1973
foodie1973 @cook_8499686

Μαρμελάδα δαμάσκηνο ψημένη στον φούρνο για αρκετή ώρα με μικρή αναλογία ζάχαρης.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να είναι διαφορετικός ανάλογα με τον φούρνο, γι' αυτό οι χρόνοι είναι ενδεικτικοί.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr

Μαρμελάδα δαμάσκηνο ψημένη στον φούρνο για αρκετή ώρα με μικρή αναλογία ζάχαρης.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να είναι διαφορετικός ανάλογα με τον φούρνο, γι' αυτό οι χρόνοι είναι ενδεικτικοί.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

3 βάζα
  1. 3 κιλάπλυμένα δαμάσκηνα (ή και βανίλιες)
  2. 1 κιλόζάχαρη
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζω τα δαμάσκηνα από τα κουκούτσια και τα κόβω στα τέσσερα. Τα τοποθετώ στην κατσαρόλα (δίχως να προσθέσω τίποτα άλλο), δίνω βράση και κατόπιν σιγοβράζω για τουλάχιστον 60’ με κλειστό το καπάκι.

  2. 2

    Στο τέλος τα δαμάσκηνα θα έχουν γίνει πουρές καθώς θα έχουν μαλακώσει και θα έχουν διαλυθεί.

  3. 3

    Στην συνέχεια μεταφέρω τον πουρέ δαμάσκηνων σε ένα βαθύ ταψί ή άλλο σκεύος και τοποθετώ στον φούρνο για τουλάχιστον 60’ στους 200°C (δίχως ακόμα να προσθέσω κάτι άλλο), ανακατεύοντας ενδιαμέσως.

  4. 4

    Μόλις παρέλθει η μία ώρα αφαιρώ το σκεύος από τον φούρνο και παρατηρώ ότι η περιεκτικότητα του νερού έχει λιγοστέψει κατά το 1/3 περίπου.

  5. 5

    Προσθέτω την ζάχαρη κι ανακατεύω να αναμειχθεί με τον πουρέ φρούτου.

  6. 6

    Ξανατοποθετώ το σκεύος στον φούρνο για άλλα 60’ στους 200°C κι ενδιαμέσως ανακατεύω. Αν δω ότι η μαρμελάδα είναι πολύ υδαρής για τα γούστα μου, λαμβάνοντας υπόψιν ότι θα πήξει όταν κρυώσει, τότε την αφήνω κι άλλο.

  7. 7

    Αφαιρώ την μαρμελάδα δαμάσκηνο από τον φούρνο και γεμίζω αποστειρωμένα βάζα όσο ακόμα είναι ζεστή.

  8. 8

    Η μαρμελάδα δαμάσκηνο φτιαγμένη στον φούρνο είναι έτοιμη για απόλαυση!

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

foodie1973
foodie1973 @cook_8499686
στις Πέμπτη 02 Οκτώβριος 2014 15:03:22 UTC

Σχόλια

salvatricia
salvatricia @cook_8476969
Πέμπτη 10 Σεπτέμβριος 2015 21:45:41 UTC
πολυ καλη ...
Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Wrap τορτίγιας με κοτόπουλο και γιαούρτι
  2. Υγιεινά τρουφάκια με φουντούκια
  3. Σπιτικό Παγωτό χωρίς ενοχές
  4. Ψωμάκια για μπεργκερ
  5. Πρωτεϊνικό επιδόρπιο με γιαούρτι
  1. Σουφλέ ζυμαρικών light
  2. Τυροπιτάκια με ζύμη ρετσίνας
  3. Φακές... μπουρλότοοοο!
  1. Αφράτη πατσαβουρόπιτα με τυριά
  2. Σουφλέ ζυμαρικών light
  3. Τυροπιτάκια με ζύμη ρετσίνας
  4. Φακές... μπουρλότοοοο!
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3085378
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close