Φακές... μπουρλότοοοο!

Ένας διαφορετικός, καυτός, χειμωνιάτικος τρόπος, για να απολαύσουμε τις φακές.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μία συνταγή που είχε δημοσιεύσει το Tabasco πριν κάποια χρόνια και μου είχε κινήσει την περιέργεια.Την έφτιαξα και απόλαυσα ένα πραγματικά καυτό χειμωνιάτικο πιάτο.

Ένας διαφορετικός, καυτός, χειμωνιάτικος τρόπος, για να απολαύσουμε τις φακές.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Φακές... μπουρλότοοοο!

κατερινα Σπ. @cook_8479492

Ένας διαφορετικός, καυτός, χειμωνιάτικος τρόπος, για να απολαύσουμε τις φακές.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένας διαφορετικός, καυτός, χειμωνιάτικος τρόπος, για να απολαύσουμε τις φακές.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

6 άτομα

500 γρ.φακές
450 γρ.χωριάτικα λουκάνικα σε ροδέλες
2 σκελίδεςσκόρδου ψιλοκομμένες
1κόκκινη πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη
1καρότο κομμένο σε κυβάκια
1 κλωνάρισέλινο ψιλοκομμένο
1/3 φλυτζανιούτσαγιού ελαιόλαδο
400 mlντοματοχυμό ελαφρά συμπυκνωμένο
1 κουταλάκι του γλυκούκόκκινο Tabasco
1 λίτροζωμό κρέατος
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζετε τις φακές 10΄ και τις στραγγίζετε.
2

Ζεσταίνετε το λάδι και σωτάρετε την πιπεριά,το καρότο και το σέλινο 2΄-3΄.
3

Προσθέτετε τις φακές και το σκόρδο και κατόπιν ρίχνετε τον ντοματοχυμό και το ζωμό του κρέατος.Βράζετε για 35΄-40΄.
4

Προτού αποσύρετε το φαγητό από τη φωτιά,τηγανίζετε το λουκάνικο χωρίς λιπαρή ουσία σε αντικολλητικό τηγάνι.Το προσθέτετε στη σούπα μαζί με το Tabasco και ανακατεύετε.Αφήνετε να πάρουν μία βράση και σερβίρετε.