Κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο

Name: Κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο
Yield: 6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος από ελιά; 1 κρεμμύδι τριμμένο; 2 φέτες ψωμί μουσκεμένο (χωρίς την κόρα); 2 κ. σούπας ελαιόλαδο; 1 κ. σούπας ξύδι; Μαϊντανός ψιλοκομμένος; δυόσμος ξερός; ρίγανη ξερή; αλάτι; πιπέρι; 80 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη (προαιρετικά); 1 1/2 κιλό πατάτες; 1 ντομάτα τριμμένη; 1 κ. σούπας πελτές ντομάτας; 1/2 ποτ. κρασιού ελαιόλαδο; 3/4 ποτ. κρασιού νερό; αλάτι; πιπέρι; ρίγανη

syntageskamomata @syntageskamomata

Thessaloniki, Greece

100% μαμαδίστικο φαγητό!!!

Δες περισσότερα

Κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο

syntageskamomata @syntageskamomata

Thessaloniki, Greece

100% μαμαδίστικο φαγητό!!!

Υλικά

80 Minutes

6 άτομα

Για τα κεφτεδάκια
1 κιλόκιμάς μοσχαρίσιος από ελιά
1κρεμμύδι τριμμένο
2 φέτεςψωμί μουσκεμένο (χωρίς την κόρα)
2 κ. σούπαςελαιόλαδο
1 κ. σούπαςξύδι
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
δυόσμος ξερός
ρίγανη ξερή
αλάτι
πιπέρι
80 γραμμάριαγραβιέρα τριμμένη (προαιρετικά)
Για τις πατάτες
1 1/2 κιλόπατάτες
1ντομάτα τριμμένη
1 κ. σούπαςπελτές ντομάτας
1/2 ποτ. κρασιούελαιόλαδο
3/4 ποτ. κρασιούνερό
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

80 Minutes

1

Σε μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε για 7-10' περίπου.
2

Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο, για να γίνει σφιχτό και το πλάθουμε.
3

Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε και τις βάζουμε στο ταψί μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
4

Τέλος, βάζουμε τα κεφτεδάκια από πάνω τους και ψήνουμε στους 200-220οC για 60'-70' περίπου.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

syntageskamomata @syntageskamomata

στις Τρίτη 07 Οκτώβριος 2014 11:00:25 UTC

Thessaloniki, Greece

Λάτρης της μαγειρικής πολλά χρόνια (2002, από φοιτητής ακόμα), αποφάσισα να μοιραστώ τις συνταγές, εύκολες και δύσκολες, μαζί σας! Για μένα δεν παίζει ρόλο ο βαθμός δυσκολίας, αλλά το μεράκι και η φαντασία του καθενός! Αρκετές φορές απλά και εύκολα πιάτα είναι εξίσου νόστιμα και γευστικά! ''Της πείνας τα... καμώματα'' λοιπόν! Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές με μεράκι και αγάπη!➡ https://syntageskamomata.blogspot.grΚαι στο instagramhttps://www.instagram.com/syntages.kamomata

Δες περισσότερα

Σχόλια (10)

Messias Papadopoulos @sintages73

Δευτέρα 16 Φεβρουάριος 2026 12:53:30 UTC

να σε ρωτήσω σε παρακαλώ κάτι; το φαγητό το βάζεις στην μεσαία σχάρα η τέρμα χαμηλά;

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές