Μπάρες καρύδας με μαρμελάδα και μαρέγκα
Ένα λαχταριστό γλυκό με διάφορες στρώσεις από κέικ καρύδα, αφράτη μαρέγκα και μαρμελάδα φράουλα!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το ρυζάλευρο δίνει μια ιδιαίτερη υφή στο γλυκό αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε και με αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Μπάρες καρύδας με μαρμελάδα και μαρέγκα
Ένα λαχταριστό γλυκό με διάφορες στρώσεις από κέικ καρύδα, αφράτη μαρέγκα και μαρμελάδα φράουλα!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το ρυζάλευρο δίνει μια ιδιαίτερη υφή στο γλυκό αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε και με αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεχωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια.
- 2
Χτυπάμε στο mixer το βούτυρο με τα 100 γρ. άχνη καλά.
- 3
Προσθέτουμε 1-1 τους κρόκους.
- 4
Αφαιρούμε απο το mixer και προσθέτουμε το αλεύρι και τα 150 γρ. καρύδα ανακατεύοντας απαλά με μια κουτάλα.
- 5
Ρίχνουμε το μίγμα σε μια ταρτιέρα η ένα ταψί 21-24 εκ. διαμετρο και απλώνουμε να καλύψει τον πάτο.
- 6
Απλώνουμε απο πάνω τα 150 γρ. μαρμελάδα.
- 7
Στο mixer χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μια αφράτη μαρέγκα.
- 8
Μόλις αφρατέψει αφαιρούμε τον κάδο και προσθέτουμε τα υπόποιπα 30 γρ. καρύδας
- 9
Ανακατεύουμε και ρίχνουμε πάνω από τη μαρμελάδα απλώνοντας.
- 10
Ψήνουμε για 25'-30' στους 180οc σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα.
- 11
Θα είναι έτοιμο μόλις παρει χρώμα λίγο η επιφάνεια.
- 12
Απλώνουμε απο πάνω 50 γρ μαρμελάδα.
- 13
Αφήνουμε να κρυώσει 10' και σερβίρουμε.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια