CheeseCake με πραλίνα σοκολάτας

Είναι το Cheesecake που έφτιαξε η Αργυρό Μπαρμπαρίγου...Μια υπέροχη συνταγή γι' αυτούς που τους αρέσει να ανακατεύουν τον ουρανίσκο τους επειδή μπερδεύει το γλυκό με το αλμυρό!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συγκεκριμένη συνταγή την έφτιαξα 3 φορές με διάφορες παραλλαγές που ήταν εξίσου πετυχημένες. την 1η φορά όπως το λέει η συνταγή. Τη 2η αντί για Digestive έβαλα Μιράντα ολικής, καρύδια αντί για φουντούκια και σπιτική μερέντα. Την 3η τα μπισκότα τα αντικατέστησα με σπιτικά κουλουράκια πορτοκαλιού. Επίσης χρησιμοποίησα ανάλατο βούτυρο για να μη γίνει πολύ αλμυρό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

CheeseCake με πραλίνα σοκολάτας

Kyriakh88 @cook_8489145

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

300 γρμμπισκότα digestive
100 γρμβούτυρο
1 μικρήσυσκευασία πουράκια σοκολάτας
450 γρμnutela
100 γρμφουντούκια
600 γρμτυρί κρέμα
50 γρμάχνη ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αραδιάζουμε τα φουντούκια σε ταψάκι και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ψιλοκόβουμε (να μην είναι τελείως θρυμματισμένα).
2

Παίρνουμε τα μισά πουράκια σοκολάτας και τα θρυμματίζουμε σ' ένα μπολ.
3

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε ένα άλλο μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο σε σιγανή φωτιά (με προσοχή για να μη κάψει πολύ) και το ρίχνουμε στα μπισκότα. Προσθέτουμε 1 πρέζα αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας από την nutela και τέλος τα πουράκια που θρυμματίσαμε προηγουμένως.
4

Ανακατεύουμε καλά με το χέρι μας όλα τα υλικά. Τα βάζουμε σε λαδόκολλα σε φόρμα 23εκ. Πιέζουμε τη βάση μπισκότου στη φόρμα έτσι ώστε να δημιουργηθεί και ένα τοίχος γύρω γύρω και τη βάζουμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
5

Σε μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, την άχνη και τα ανακατεύουμε λίγο μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά. Προσθέτουμε τη nutela και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε την κρέμα μέσα στη βάση και από πάνω θρυμματίζουμε τα υπόλοιπα πουράκια.