Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα 2

Name: Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα 2
Yield: 5-6 πιάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500-600 γρ κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιτσες; λίγο λάδι; 1 μεγαλο κρεμμύδι χοντροκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο; 3 χρωματιστές πιπεριές (κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη. Οχι πράσινη!) χοντροκομμένες; 1 καρότο ψιλοκομμένο; 1 κ.σ. μέλι; 1/3 φλ. ξύδι μπαλσαμικο; λίγο νεράκι; αλάτι, πιπέρι

Marki @cook_8505486

Ένα γρήγορο και πολύ γευστικό φαγητό για τους λάτρεις του γλυκόξινου... Συνοδεύεται με ρυζάκι ή πουρέ πατάτας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν βάζουμε πράσινη πιπεριά για να μην πικρισει η σάλτσα μας.Αν δουμε ότι εχει πολυ νερό η κατσαρόλα μας αφου εχουμε ρίξει το μέλι και το ξύδι, αφήνουμε λιγο ακόμα πάνω στο μάτι την κατσαρόλα μας με ανοιχτό καπάκι ώσπου να δέσει η σαλτσούλα μας!Καλή όρεξη!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα 2

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

5-6 πιάτα

500-600 γρκοτόπουλου κομμένο σε μπουκιτσες
λίγολάδι
1 μεγαλοκρεμμύδι χοντροκομμένο
1 σκελίδασκόρδο
3χρωματιστές πιπεριές (κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη. Οχι πράσινη!) χοντροκομμένες
1καρότο ψιλοκομμένο
1 κ.σ.μέλι
1/3 φλ.ξύδι μπαλσαμικο
λίγονεράκι
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζεσταίνουμε το λαδάκι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
2

Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το καρότο, ώσπου να διαφανίσει το κρεμμύδι. Ρίχνουμε και το σκόρδο.
3

Ανακατεύουμε 2 λεπτά και ρίχνουμε τις πιπεριές. Προσθέτουμε λιγο νεράκι, ίσα ίσα για να μην στεγνώσει ώσπου να βράσει το κοτοπουλο μισή ωρα, και το αλατοπίπερο.
4

Χαμηλώνουμε λιγο τη φωτιά και αφήνουμε μισάνοιχτη την κατσαρόλα μας ώσπου να φύγουν τα πολλα ζουμιά.
5

Τέλος, αναμειγνύουμε το ξύδι και το μέλι σε ενα ποτηράκι και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας 5-10 λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητο μας. Τα τελευταία λεπτά που θα βάλουμε το ξύδι και το μέλι αφήνουμε την κατσαρόλα ανοιχτή.