Πίτσα special

Name: Πίτσα special
Yield: 6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κούπες αλέυρι (για όλες τις χρήσεις); 1 κουταλάκι ζάχαρη; 1 κουταλάκι αλάτι; 1 μαγιά ξερή (σε φακελάκι); 1 1/2 κούπα νερό χλιάρο) ή 1/12 κούπα γάλα; 1 κουταλιά ελαιόλαδο; 2 ντομάτες (τριμμένες); 1 κουταλιά κέτσαπ; 3 κουταλιές χυμό ντομάτας (κονσέρβα); 2 κουταλιές ελαιόλαδο; 1/2 κουταλάκι ζάχαρη; 1 πρέζα αλάτι; πιπέρι; λίγη ρίγανη; 1 κούπα τριμμένο τυρί (γκούντα); 10 φέτες ζαμπόν; 8 φέτες μπέικον; 1 κουτί μανιτάρια η φρεσκα μανιτάρια (όσα θέλω)

vicky1984 @cook_8503351

,greece

Special πίτσα με φανταστική ζύμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το αλουμινόχαρτο το βάζω για να μην ξεραθούν τα τυριά.

Special πίτσα με φανταστική ζύμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το αλουμινόχαρτο το βάζω για να μην ξεραθούν τα τυριά.

Δες περισσότερα

Πίτσα special

vicky1984 @cook_8503351

,greece

Special πίτσα με φανταστική ζύμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το αλουμινόχαρτο το βάζω για να μην ξεραθούν τα τυριά.

Special πίτσα με φανταστική ζύμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το αλουμινόχαρτο το βάζω για να μην ξεραθούν τα τυριά.

Υλικά

15 Minutes

6 άτομα

3 κούπεςαλέυρι (για όλες τις χρήσεις)
1 κουταλάκιζάχαρη
1 κουταλάκιαλάτι
1μαγιά ξερή (σε φακελάκι)
1 1/2 κούπανερό χλιάρο) ή 1/12 κούπα γάλα
1 κουταλιάελαιόλαδο
Υλικά για την σάλτσα
2ντομάτες (τριμμένες)
1 κουταλιάκέτσαπ
3 κουταλιέςχυμό ντομάτας (κονσέρβα)
2 κουταλιέςελαιόλαδο
1/2 κουταλάκιζάχαρη
1 πρέζααλάτι
πιπέρι
λίγηρίγανη
Πάνω στην ζύμη
1 κούπατριμμένο τυρί (γκούντα)
10 φέτεςζαμπόν
8 φέτεςμπέικον
1 κουτίμανιτάρια η φρεσκα μανιτάρια (όσα θέλω)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Ρίχνω τα υλικά της ζύμης σε μία λεκάνη. Αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, ελαιόλαδο και την μαγιά με το χλιαρό νερό.
2

Ζυμώνω καλά και αφήνω την ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
3

Όταν φουσκώσει η ζύμη την ανοίγω σε φύλλο. Απλώνω το φύλλο σε ταψί βουτυρωμένο.
4

Τα υλικά της σάλτσας τα ανακατεύω όλα μαζί σε ένα μπόλ και απλώνω την σάλτσα πάνω από το φύλλο.
5

Από πάνω ρίχνω την μισή ποσότητα του κίτρινου τυριού, ζαμπον, μπέικον μανιτάρια και μετά το υπόλοιπο τυρί.
6

Σκεπάζω τη πίτσα με αλουμινόχαρτο και την βάζω στον φούρνο στους 200 βαθμούς. Μετά από 15 λεπτά βγάζω το αλουμινόχαρτο και συνεχίζω το ψήσιμο 20 λεπτά ακόμη.