Μοσχαρίσιες μπριζόλες στη γάστρα με λαχανικά

Name: Μοσχαρίσιες μπριζόλες στη γάστρα με λαχανικά
Yield: 2-3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μοσχαρίσιες γάλακτος μεγάλες; 2 ντομάτες ψιλοκομμένες; 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες; 1 πιπεριά πράσινη κομμένη μπαστουνάκια; 1 κολοκύθι σε ροδέλες; 1/2 καρότο σε ροδέλες; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 φλ. λάδι; αλάτι, πιπέρι; ρίγανη, 2 φύλλα δάφνης; παπαρδέλες ή όποιο ζυμαρικό προτιμάτε

ada_gia_pada @ada_gia_pada

,ΕΛΛΑΔΑ

Για μπριζόλες λουκούμι!!!

Δες περισσότερα

Μοσχαρίσιες μπριζόλες στη γάστρα με λαχανικά

ada_gia_pada @ada_gia_pada

,ΕΛΛΑΔΑ

Για μπριζόλες λουκούμι!!!

Υλικά

90 Minutes

2-3 άτομα

2μοσχαρίσιες γάλακτος μεγάλες
2ντομάτες ψιλοκομμένες
1 μεγάλοκρεμμύδι σε ροδέλες
1πιπεριά πράσινη κομμένη μπαστουνάκια
1κολοκύθι σε ροδέλες
1/2καρότο σε ροδέλες
1 σκελίδασκόρδο
1 φλ.λάδι
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη, 2 φύλλα δάφνης
παπαρδέλες ή όποιο ζυμαρικό προτιμάτε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

90 Minutes

1

Σε μια γάστρα τοποθετούμε τις μπριζόλες, τις αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε και λίγο ρίγανη.
2

Προσθέτουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το κολοκύθι, το καρότο, το σκόρδο, τα φύλλα δάφνης και το λάδι.
3

Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό, σκεπάζουμε και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μια ώρα και είκοσι λεπτά. Σερβίρουμε τα ζυμαρικά τοποθετώντας από πάνω τα λαχανικά.