Γλυκιά κολοκυθόπιτα 3

Λίγα μυστικά ακόμα
Τα ψημένα φύλλα θα μαζέψουν τα υγρά της κολοκυθόπιτας και θα δώσουν έξτρα γεύση και νοστιμιά στη νηστίσιμη γλυκιά κολοκυθόπιτα!
Γλυκιά κολοκυθόπιτα 3
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα ψημένα φύλλα θα μαζέψουν τα υγρά της κολοκυθόπιτας και θα δώσουν έξτρα γεύση και νοστιμιά στη νηστίσιμη γλυκιά κολοκυθόπιτα!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσαλακώνουμε τα 4 πολίτικα φύλλα της alfa, τα βάζουμε σε λαμαρίνα και τα ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 15', μέχρι να ροδίσουν καλά.
- 2
Τα θρυμματίζουμε σε μικρά κομμάτια.
- 3
Ζεσταίνουμε το 1/3 από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε την κολοκύθα για 10', ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να μαλακώσει και να σωθούν όλα τα υγρά της.
- 4
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά.
- 5
Προσθέτουμε τα σπασμένα πολίτικα φύλλα, τη ζάχαρη, τις σταφίδες, την καρυδόψυχα, το σουσάμι, τη ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο.
- 6
Ανακατεύουμε καλά.
- 7
Στρώνουμε σε λαδωμένο ταψί το 1 φύλλο κιχί.
- 8
Το λαδώνουμε και στρώνουμε το δεύτερο φύλλο.
- 9
Αδειάζουμε τη γέμιση σε λεπτή στρώση.
- 10
Καλύπτουμε με τα δυο φύλλα κιχί, αφού τα λαδώσουμε.
- 11
Κλείνουμε τις άκρες, από το ελαιόλαδο και βάζουμε σε μερίδες και ραντίζουμε την επιφάνεια με λίγο νερό.
- 12
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180' μέχρι να ροδίσει καλά η πίτα και να ξεκολλήσει από το ταψί.
- 13
Αφού κρυώσει, αχνίζουμε με άχνη και κανέλα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια