Φακόρυζο σαλάτα
Νόστιμα και υγιεινά! Η συγκεκριμένη συνταγή προέκυψε ως συνδυασμός διαφόρων συνταζών στο site από φακόρυζα και φακοσαλάτες με ό,τι είχε το ψυγείο και μου ταίριαζε κι εμένα γευστικά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το καλοκαίρι προσθέτω και κολοκυθάκι ωμό κομμένο σε μικρά κυβάκια. Οι παραλλαγές είναι άπειρες ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις του καθένα.
Φακόρυζο σαλάτα
Νόστιμα και υγιεινά! Η συγκεκριμένη συνταγή προέκυψε ως συνδυασμός διαφόρων συνταζών στο site από φακόρυζα και φακοσαλάτες με ό,τι είχε το ψυγείο και μου ταίριαζε κι εμένα γευστικά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το καλοκαίρι προσθέτω και κολοκυθάκι ωμό κομμένο σε μικρά κυβάκια. Οι παραλλαγές είναι άπειρες ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις του καθένα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και βάζουμε την φακή να βράσει με το φύλλο δάφνης ως να μαλακώσει αλλά να μην λιώσει. Σουρώνουμε και φυλάμε στην άκρη.
- 2
Βράζουμε και το ρύζι, σουρωνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- 3
Όταν τα βασικά μας συστατικά έχουν κρυώσει τα μεταφέρουμε σε μια ευρύχωρη σαλατιέρα.
- 4
Κόβουμε την ντομάτα σε κυβάκια, αφαιρώντας τα σπόρια εντελώς.
- 5
Κόβουμε την πιπεριά σε κύβους.
- 6
Κόβουμε το κρεμμυδάκι σε ροδέλες.
- 7
Τρίβουμε στον τρίφτη (στην χοντρή πλευρά) το καρότο.
- 8
Κόβουμε και τα αγγουράκια.
- 9
Προσθέτουμε στην σαλατιέρα όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- 10
Προσθέτουμε λάδι, ξύδι, πετιμέζι, αλατίζουμε καλά και ανακατεύουμε.
- 11
Αφήνουμε στο ψυγείο να δέσουν οι γεύσεις και σερβίρουμε ως κυρίως ή ως συνοδευτικό.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)