Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.Ρίχνουμε το αλεύρι,το μπέικιν και το αλάτι και ετοιμάζουμε τη ζύμη.

Χρωματίζουμε τη μισή ζύμη με το κόκκινο χρώμα

Τη πλάθουμε σε κύλινδρο

Και την τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη.Τοποθετούμε στο ψυγείο.

Χωρίζουμε την υπόλοιπη ζύμη στην μέση και χρωματίζουμε το ένα μέρος με πράσινο και αφήνουμε λίγη ώρα στο ψυγείο.

Ανοίγουμε την πράσινη ζύμη σε φύλλο.

Από πάνω ανοίγουμε τη λευκή ζύμη.

Από πάνω βάζουμε τον κόκκινο κύλινδρο ζύμης.

Τυλίγουμε σε ρολό προσέχοντας να μη διπλοκαλύπτει το πράσινο το ασπροκόκκινο χρώμα.

Κόβουμε σε φέτες

Και την κάθε φέτα στη μέση.

Βάζουμε σταγόνες σοκολάτας για κουκούτσια

Και ψήνουμε κανά τεταρτάκι στους 170 C.

Έτοιμες οι φετούλες μας!!