Κορμός ινδοκάρυδο με γλυκό κουταλιού

Name: Κορμός ινδοκάρυδο με γλυκό κουταλιού
Yield: 6-8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο βούτυρο (250 γρ); 1 πακέτο τριμμένο ινδοκάρυδο (125 γρ); 2 πακέτα μπισκότα (πτι μπερ); 2 κουταλιές άχνη ζάχαρη; γλυκό κουταλιού (ό,τι προτιμάτε)

gogaki @cook_8511577

Μια παραλλαγή του κλασσικού μωσαϊκού με γεύση ινδοκάρυδο, γεμισμένο με σπιτικό γλυκό φράουλα!! Ένα ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ γλυκό που δημιουργεί εντυπώσεις!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσέξτε να μην κάψετε το βούτυρο. Λιώστε το ίσα ίσα να μπορείτε να το δουλέψετε. Εγώ το έφτιαξα με γλυκό φράουλα που είχα κάνει, θεωρώ όμως ότι το ίδιο ωραία θα πηγαίνει και το γλυκό βύσσινο. Ανάλογα και την εποχή που θα το φτιάξετε. Διατηρήστε το στο ψυγείο. Καλή επιτυχία!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κορμός ινδοκάρυδο με γλυκό κουταλιού

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

6-8 άτομα

1 πακέτοβούτυρο (250 γρ)
1 πακέτοτριμμένο ινδοκάρυδο (125 γρ)
2 πακέταμπισκότα (πτι μπερ)
2 κουταλιέςάχνη ζάχαρη
γλυκό κουταλιού (ό,τι προτιμάτε)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε το βούτυρο και θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε κομμάτια.
2

Ανακατεύουμε μεταξύ τους με το χέρι και ρίχνουμε την άχνη και το ινδοκάρυδο να γίνουν όλα μία μάζα.
3

Σε μακρόστενη φόρμα κέικ, στρώνουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε τη μισή γέμιση.
4

Ρίχνουμε μια στρώση γλυκό κουταλιού (εγώ προτίμησα φράουλα) και σιρόπι.
5

Τοποθετούμε και την υπόλοιπη γέμιση.
6

Κλείνουμε τη λαδόκολλα και βάζουμε το γλυκό στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.
7

Όταν παγώσει, το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και διακοσμούμε με γλυκό κουταλιού.
8

Το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει!!