Σε κατσαρόλακι σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε την μαύρη κουβερτούρα με το γάλα. Το ίδιο κάνουμε και με τη λευκή κουβερτούρα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν.

Παίρνουμε τη μισή σαντιγύ και ενώνουμε με τη λιωμένη μαύρη κουβερτούρα. Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού.

Ενώνουμε την υπόλοιπη κρέμα με τη λιωμένη λευκή κουβερτούρα.

Σε ποτηράκια στρώνουμε τη λευκή μους μέχρι τη μέση.

Βάζουμε κομματάκια γκοφρέτας και σκεπάζουμε με τη πικρή μους.

Αφήνουμε τη μους στο ψυγείο να παγώσει καλά.

Γαρνίρουμε με ζάχαρη άχνη και φράουλες.