Ψαροκροκέτες βακαλάου

Name: Ψαροκροκέτες βακαλάου
Yield: 5-6 κροκέτες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό βακαλάο χωρίς κόκαλα σε ροδέλες ή φιλέτο; 2 αυγά; 2 κουταλιες μουστάρδα; 1 φακελάκι φρυγανιά τριμμένη; αλάτι; λάδι για το τηγάνισμα

Glykoulaaa @cook_8513309

Miami Beach, Florida

Ψαροκροκέτες πολύ νόστιμες και τραγανές!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αφήστε λίγο το ψαρι να μουλιάσει στο ζουμι που φτιάξαμε να γίνει ζουμερό απο μεσα και τραγανο απ εξω.

Ψαροκροκέτες πολύ νόστιμες και τραγανές!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αφήστε λίγο το ψαρι να μουλιάσει στο ζουμι που φτιάξαμε να γίνει ζουμερό απο μεσα και τραγανο απ εξω.

Δες περισσότερα

Ψαροκροκέτες βακαλάου

Glykoulaaa @cook_8513309

Miami Beach, Florida

Ψαροκροκέτες πολύ νόστιμες και τραγανές!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αφήστε λίγο το ψαρι να μουλιάσει στο ζουμι που φτιάξαμε να γίνει ζουμερό απο μεσα και τραγανο απ εξω.

Ψαροκροκέτες πολύ νόστιμες και τραγανές!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αφήστε λίγο το ψαρι να μουλιάσει στο ζουμι που φτιάξαμε να γίνει ζουμερό απο μεσα και τραγανο απ εξω.

Υλικά

15 Minutes

5-6 κροκέτες

1 κιλόβακαλάο χωρίς κόκαλα σε ροδέλες ή φιλέτο
2αυγά
2 κουταλιεςμουστάρδα
1 φακελάκιφρυγανιά τριμμένη
αλάτι
λάδι για το τηγάνισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Βράζουμε πρωτα τις ροδέλες, τις πλένουμε με κρύο νερό και κόβουμε σε 3 κομμάτια τις ροδέλες.
2

Βάζουμε σε ένα μπόλ τα αυγά την μουστάρδα 5-6 κουταλιές λάδι και αλάτι και βάζουμε μέσα τα κομματάκια που κόψαμε. Έπειτα τα ανακατεύουμε ώστε να πάει παντού το μείγμα που δημιουργήσαμε.
3

Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσαφίσει.