Τριμμένη πατάτα με αυγά
ndoulakis @cook_8529086
Η κλασσική έκδοση πατάτες με αυγά “μάτια” αλλάζει μορφή.
Τριμμένη πατάτα με αυγά
Η κλασσική έκδοση πατάτες με αυγά “μάτια” αλλάζει μορφή.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τiς πατάτες και τις περνάμε απο τον τρίφτη (οπως κάνουμε με τα καρότα).
- 2
Βάζουμε τις τριμμένες πατάτες στο σουρωτήρι με αλάτι για να φύγουν τα πολλά υγρά.
- 3
Βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι (20cm) βούτυρο (κατά προτίμηση) να λιώσει και απλώνουμε μια στρώση πατάτα τριμμένη πάχους περίπου 1 1/5 -2 εκατοστών.
- 4
Μόλις ψηθεί καλά (ροδίσει) το γυρνάμε προσεκτικά και απο την αλλη πλευρά (σαν ομελέτα). Μόλις ολοκληρωθεί το ψήσιμο το βγάζουμε και το βάζουμε σε ενα πιάτο ρηχό.
- 5
Τηγανίζουμε τα αυγά με την κλασσική μέθοδο (μάτια) και σοτάρουμε λίγο το μπέικον και τα σερβίρουμε πάνω στην “πίτα” πάτατας.
- 6
Aντί για μπέικον, βάζουμε λουκάνικα - ζαμπόν.
Παρόμοιες συνταγές
-
Πατάτες με αυγά Πατάτες με αυγά
Τηγανιτές πατάτες με αυγά ομελέτα.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι απλούστατη η συνταγή και κλασσική. Κατάλληλη για όσους θέλουν κάτι εύκολο και γρήγορο, με υλικά που πάντα υπάρχουν στο σπίτι.Ευχαριστούμε την Sol81 για τις φωτογραφίες βήμα - βήμα
-
Πατάτες με αυγά μάτια στο φούρνο Πατάτες με αυγά μάτια στο φούρνο
#χρυσόπιρούνι αν αποφεύγετε τα τηγανητά όπως εγώ, σας έχω την πιο εύκολη, γρηγόρη , νόστιμη και υγιεινή λύση για πατάτες με αυγά μάτια.
-
Ρόστι πατάτας με αυγά μάτια Ρόστι πατάτας με αυγά μάτια
Προ καιρού είχα πάει σε ένα από αυτά τα κυριλέ μπριζολάδικα, χασαποταβέρνα πολυτελείας κοινώς, όπου ένα από τα ορεκτικά ήταν ένα τραγανό ρόστι πατάτες με αυγά μάτια από πάνω.Έκτοτε ψάχνω να βρω την συνταγή ή έστω κάτι που να το προσεγγίζει.Χαζεύοντας τα βιβλία μαγειρικής μου βρήκα κάτι να του μοιάζει και εννοείται το δοκίμασα αμέσως. Πάμε να το δούμε παρεούλα.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια πολύ ωραία και εναλλακτική λύση για ένα νόστιμο και διαφορετικό βραδινό.Την συνταγή την βρήκα στο "Βιβλίο Συνταγών για τις Κουζινομηχανές Kenwood Chef"
-
Τηγανιτές πατάτες με αυγά Τηγανιτές πατάτες με αυγά
Η καλή μαγείρισσα φαίνεται από τις τηγανιτές πατάτες της και τα τηγανιτά αυγά της λένε . Να η δικιά μου εκδοχή που θα σας δικαιώσει .
-
Πατάτες με αυγά!! Πατάτες με αυγά!!
Μετά τα κολοκυθάκια με τα αυγά σειρά έχουν οι πατατούλες με τα αυγά!!! έτσι κάλυψα το μεσημεριανό και την#Παρασκευή
-
Πατάτες με αυγά στο φούρνο Πατάτες με αυγά στο φούρνο
Μια αγαπημένη και εύκολη συνταγή με αυγά και πατάτες στον φούρνο. #2020
-
Τηγανίτα πατάτας με αυγά μάτια Τηγανίτα πατάτας με αυγά μάτια
Οι τηγανίτες, ήταν πάντα το αγαπημένο σνακ των παιδικών μας χρόνων. Τα αυγά τα τηγανίτα όμως, με τις τηγανιτές πατάτες, ήταν η αδυναμία μας. Έτσι τα τελευταία χρόνια σκεφτήκαμε, να κάνουμε τηγανιτές από τριμμένες πατάτες. #αυγό
-
Πατάτες με αυγά "Παταταύγα" Πατάτες με αυγά "Παταταύγα"
Αυτό το γρήγορο φαγητάκι θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια....Το έφτιαχνε η γιαγιά με τον δικό της τρόπο μόνο με φρέσκα αυγουλάκια στην σόμπα με τα ξύλα...ακόμη και στο τζάκι εκεί πάνω από την φωτιά και εμείς να περιμένουμε με λαχτάρα..Όμορφα χρόνια....!!!!❤❤❤
-
Πατάτες με αυγά χωριάτικα 🥔🥚 Πατάτες με αυγά χωριάτικα 🥔🥚
Ε δεν υπάρχει πιο αγαπημένο από αυτό το απίστευτα εύκολο φαγητό/μεζεδάκι/σνακ/βραδινό. Εάν μπορεί να συνδυαστεί με βιολογικά χωριάτικα αυγά, τότε απογειώνεται. Ντομάτα και φέτα φυσικά για συνοδεία και κουμπώνει τέλεια με φρεσκοψημένο, ζεστό ψωμί! #Ημερολόγιο2025
-
Πατάτες με αυγά της μαμάς! #πατάτα Πατάτες με αυγά της μαμάς! #πατάτα
Αυτό το φαγητό θυμίζει μανούλα ,πιστεύω στους περισσότερους από εμάς. ❤️Είναι γεμάτο αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια !Ορισμένες φορές πρόσθετε και λουκάνικα που έφτιαχνε μόνη της η μητέρα μου παρέα με σαλάτα από τον μπαξέ μας ήταν το καλύτερο μας καλοκαιρινό κυρίως , φαγητό! 🍽️ 🍳 #πατάτα
-
Πατάτες με αυγά και ντιπ γιαουρτιού Πατάτες με αυγά και ντιπ γιαουρτιού
#ομάδαπιπεριά λοιπόν, και παράπονο δεν έχετε, σας έχω απλά και καλοκαιρινά υλικά! Εγώ έφτιαξα στα πολύ γρήγορα (γιατί ψηνόμαστε κιόλας) μια πιο εκλεπτυσμένη εκδοχή για πατάτες με αυγά!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3086843
Σχόλια