Στρώνουμε στο ταψί του φούρνου 5 φύλλα κρούστας ένα ένα βουτυρωμένα.

Κόβουμε σε ροδέλες τα λουκάνικα και τα απλώνουμε πάνω στα φύλλα.

Κόβουμε σε μικρά κυβάκια το τυρί και το ζαμπόν και τα στρώνουμε και αυτά.

Προσθέτουμε επάνω τους την ντομάτα ξυσμένη, την πιπεριά σε ροδέλες και τέλος το κασέρι σε ξύσμα.

Στρώνουμε τα άλλα 5 φύλλα κρούστας αφού τα βουτυρώσουμε ένα ένα και κόβουμε την πίτα σε κομμάτια.

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά μαζί με το γάλα και περιχύνουμε με αυτό το μείγμα την επιφάνεια της πίτας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν τα φύλλα.