Πολύχρωμη σαλάτα με τόνο και μήλο (Tunapple)

Name: Πολύχρωμη σαλάτα με τόνο και μήλο (Tunapple)
Yield: 4-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μαρούλι μέτριο καλά πλυμένο και χοντροκομμένο; 1 μεγάλο και σκληρό μήλο, γλυκό ή ξυνόμηλο; 1 έγχρωμη πιπεριά (κόκκινη, πορτοκαλί ή κίτρινη) κομμένη σε κύβους μέτριου μεγέθους; 10 περίπου τοματάκια κομμένα στη μέση ή λιαστή ντομάτα σε μέτρια κομμάτια; 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι καλά στραγγισμένο; 1 κονσέρβα τόνο σε νερό καλά στραγγισμένο; κρουτόν; φλούδες παρμεζάνας ή άλλου σκληρού τυριού; σως βινεγκρέτ

YiotaV @PanVasil

Πειραιάς

Δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα, που μπορεί να φαγωθεί και από μόνη της σαν κανονικό γεύμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Βινεγκρέτ μπορείτε να βρείτε έτοιμη στο εμπόριο ή να φτιάξετε αυτήν εδώ. Είναι εξαιρετική και πολύ ελαφριά. Προσωπικά βάζω λιγότερο λάδι και προσθέτω 1-2 κ.σ. λευκό κρασί για μεγαλύτερη οξύτητα. Για πιο ιδιαίτερες στιγμές μπορείτε να προσθέσετε και 1 μεσαίο κλαδί σέλερι κομμένο σε ροδέλες, 7-10 φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες και 1/2 κονσέρβα κόκκινα φασόλια καλά στραγγισμένα. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε διάφορα είδη μαρουλιού όπως σαλάτα, λόλα κόκκινη ή πράσινη, κινέζικο λάχανο κτλ. Ταιριάζουν όλα τέλεια μεταξύ τους! Καλή επιτυχία!

Δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα, που μπορεί να φαγωθεί και από μόνη της σαν κανονικό γεύμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Πολύχρωμη σαλάτα με τόνο και μήλο (Tunapple)

YiotaV @PanVasil

Πειραιάς

Δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα, που μπορεί να φαγωθεί και από μόνη της σαν κανονικό γεύμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα, που μπορεί να φαγωθεί και από μόνη της σαν κανονικό γεύμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

4-6 μερίδες

1μαρούλι μέτριο καλά πλυμένο και χοντροκομμένο
1 μεγάλοκαι σκληρό μήλο, γλυκό ή ξυνόμηλο
1έγχρωμη πιπεριά (κόκκινη, πορτοκαλί ή κίτρινη) κομμένη σε κύβους μέτριου μεγέθους
10περίπου τοματάκια κομμένα στη μέση ή λιαστή ντομάτα σε μέτρια κομμάτια
1 μικρήκονσέρβα καλαμπόκι καλά στραγγισμένο
1 κονσέρβατόνο σε νερό καλά στραγγισμένο
κρουτόν
φλούδεςπαρμεζάνας ή άλλου σκληρού τυριού
σως βινεγκρέτ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα πολύ βαθύ σκεύος ρίχνουμε 4-5 κ.σ. σως βινεγκρέτ.
2

Πλένουμε και κόβουμε όλα τα υλικά και τα τοποθετούμε και αυτά στο σκεύος.
3

Από πάνω προσθέτουμε ακόμα λίγη σως.
4

Ανακατεύουμε απαλά αλλά πολύ καλά για να πάει παντού η βινεγκρέτ.
5

Τελευταία αφήνουμε τα κρουτόν και τις φλούδες του τυριού, τα οποία τα τοποθετούμε πάνω πάνω σαν γαρνιτούρα και ραντίζουμε με λίγη σως ακόμα. Όχι πολύ σως για να μην παπαριάσουν τα κρουτόν.