Το σχέδιο γίνεται βάζοντας τα ποτήρια σε κλίση. Για να το πετύχουμε αυτό (και να μείνουν σταθερά τα ποτήρια μέχρι να κρυώσει η κρέμα), ένας τρόπος είναι να χρησιμοποιήσουμε μια θήκη για μάφινς/καπκέικς. Σιγουρευόμαστε πως τα ποτήρια μας χωράνε μέσα και μπορούν να σταθούν.

Η συγκεκριμένη θήκη είναι σιλικόνης, κάτι που σημαίνει πως δε μπορεί να μετακινηθεί μετά. Εάν έχετε τέτοια θήκη, φροντίστε να την ακουμπήσετε πρώτα σε ένα ταψί (κι εγώ μετά το σκέφτηκα...) Αυτό βέβαια εάν θέλετε να μετακινήσετε όλη την κατασκευή και να τη βάλετε πχ στο ψυγείο. Αν η θήκη σας είναι μεταλλική δεν έχετε κανένα πρόβλημα.

Φτιάχνετε την πρώτη κρέμα/ζελέ. Εγώ εδώ έκανα ζελέ κεράσι. Βάλτε μια μικρή σχετικά ποσότητα στο ποτήρι, τόση ώστε όταν το γείρετε να πιάνει από τη μια ακρούλα κάτω μέχρι την άλλη (ή όσο θα θέλατε εσείς). Με το ζελέ τα πράγματα είναι εύκολα γιατί μπορείτε άνετα να βγάλετε, να βάλετε, να γείρετε και φτου και από την αρχή, χωρίς να λερωθεί το ποτήρι. Αν έχετε κάποια κρέμα ίσως χρειαστεί να τη βάλετε μέσα στο ποτήρι ενώ αυτό είναι ήδη γερμένο για να μη λερωθεί.

Γεμίζετε όλα τα ποτήρια με ίση ποσότητα. Η κλίση που έπαιρναν τα ποτήρια μέσα στη θήκη των μάφινς δε με ικανοποιούσε και γι αυτό έβαλα διπλωμένες χαρτοπετσέτες μέσα (δες και φωτο 2) για να την αλλάξω λίγο. Το βάζετε όλο αυτό στο ψυγείο να κρυώσει καλά.

Τα δύσκολα τελείωσαν! Μόλις κρυώσει η πρώτη στρώση τα πράγματα γίνονται εύκολα. Με όρθια τα ποτήρια πλέον γεμίζουμε με τη δεύτερη στρώση και αφήνουμε ξανά να παγώσει.

Βάζουμε από πάνω ό,τι θέλουμε για διακόσμηση και έξτρα γεύση. Το γλυκό μας είναι έτοιμο!