Mokkapalat (κέικ μόκκα)

Name: Mokkapalat (κέικ μόκκα)
Yield: 8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι (ΓΟΧ); 4 αυγά; 300 γρ. ζάχαρη; 200 ml γάλα; 200 γρ βούτυρο; 3 κ.σ. σκόνη κακάο; 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 2 κ.γ. βανίλια; 200-250 ml (2-2,5 dl) ζάχαρη άχνη; 50 γρ βούτυρο; 5 κ.σ. καφές (φίλτρου- τον φτιάχνουμε στην καφετιέρα, ένα φλιτζάνι ή κούπα αρκεί); 1 κ.σ. σκόνη κακάο; 2 κ.γ. βανίλια

annahetkinen @cook_8520458

,Φινλανδία

Ένα επιδόρπιο για το οποίο τρελαίνονται εδώ στη Φινλανδία, η συνταγή είναι μεταφρασμένη από τα φινλανδικά, ελπίζω να είναι αρκετά σαφής και να απολαύσετε το κέικ!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε ζαχαρωτάκια από πάνω για να φαίνεται πολύχρωμο ή τρου φάκια. Καλή επιτυχία!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε ζαχαρωτάκια από πάνω για να φαίνεται πολύχρωμο ή τρου φάκια. Καλή επιτυχία!

Δες περισσότερα

Mokkapalat (κέικ μόκκα)

annahetkinen @cook_8520458

,Φινλανδία

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε ζαχαρωτάκια από πάνω για να φαίνεται πολύχρωμο ή τρου φάκια. Καλή επιτυχία!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε ζαχαρωτάκια από πάνω για να φαίνεται πολύχρωμο ή τρου φάκια. Καλή επιτυχία!

Υλικά

8 άτομα

Για το κέικ
500 γρ.αλεύρι (ΓΟΧ)
4αυγά
300 γρ.ζάχαρη
200 mlγάλα
200 γρβούτυρο
3 κ.σ.σκόνη κακάο
3 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
2 κ.γ.βανίλια
Για το γλάσο
200-250 ml(2-2,5 dl) ζάχαρη άχνη
50 γρβούτυρο
5 κ.σ.καφές (φίλτρου- τον φτιάχνουμε στην καφετιέρα, ένα φλιτζάνι ή κούπα αρκεί)
1 κ.σ.σκόνη κακάο
2 κ.γ.βανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
2

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε ένα σφιχτό μίγμα.
3

Ανακατεύουμε όλα τα "στεγνά" υλικά (αλεύρια, σκόνες) και τα προσθέτουμε στο μίγμα με το αυγό και τη ζάχαρη λίγο λίγο, και ύστερα το γάλα λίγο λίγο.
4

Προσθέτουμε και το βούτυρο με τον ίδιο τρόπο.
5

Ψήνουμε στους 200 για 15 λεπτά.
6

Για το γλάσο, ανακατεύουμε ξανά όλα τα στεγνά υλικά με το βούτυρο και προσθέτουμε τον καφέ.
7

Όταν το κέικ έχει κρυώσει, απλώνουμε το γλάσο. Φροντίστε να το φτιάξετε ομοιόμορφα γρήγορα γιατί παγώνει πολύ γρήγορα!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

annahetkinen @cook_8520458

στις Πέμπτη 18 Φεβρουάριος 2016 13:20:22 UTC

,Φινλανδία

Συμβουλεύομαι συχνά τη σελίδα του sintagestispareas για ό,τι θέλω να δοκιμάσω. Σκέφτηκα να προσθέσω κάποιες συνταγές που βρίσκω από ξένες σελίδες και βιβλία, ειδικά φινλανδικά, ώστε να αποκτήσουν και άλλοι μια ιδέα της φινλανδικής κουζίνας.Επίσης, ίσως είναι βοηθητικό για άλλους Έλληνες που ζούνε σε βόρειες χώρες!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές