Χοιρινό με μέλι και μπύρα στη γάστρα

Name: Χοιρινό με μέλι και μπύρα στη γάστρα
Yield: 3-4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μπούτι χοιρινό κομμένο σε μικρές μερίδες; 1/2 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες; 2 πράσινες, 2 κόκκινες, 2 κίτρινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες; 2 καρότα σε φέτες; 2 κ. σούπας μουστάρδα; 2 κ. σούπας μέλι θυμαρίσιο; 2 ποτήρια νέρου μπύρα; 1 κ. σούπας θυμάρι; αλάτι- πιπέρι

peponakikarpouzaki @cook_8522187

Thessaloniki,ελλαδα

Χοιρινό με μέλι και μπύρα στη γάστρα

peponakikarpouzaki @cook_8522187

Υλικά

180 Minutes

3-4 άτομα

1μπούτι χοιρινό κομμένο σε μικρές μερίδες
1/2 κιλόπατάτες κομμένες κυδωνάτες
2πράσινες, 2 κόκκινες, 2 κίτρινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
2καρότα σε φέτες
2 κ. σούπαςμουστάρδα
2 κ. σούπαςμέλι θυμαρίσιο
2 ποτήριανέρου μπύρα
1 κ. σούπαςθυμάρι
αλάτι- πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

180 Minutes

1

Πλένουμε το κρέας και τπ στραγγίζουμε. Το σοτάρουμε σε λίγο λάδι.
2

Προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα. Περιμένουμε μέχρι να ροδίσουν λίγο και προσθέτουμε τη μουστάρδα, το μέλι και το θυμάρι. Περιχύνουμε με την μπύρα και προσθέτουμε τις πιπεριές.
3

Τοποθετούμε σε γάστρα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα για 2 με 2,5 ώρες.