Πατάτα γεμιστή με δρoσερή κρέμα

Name: Πατάτα γεμιστή με δρoσερή κρέμα
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεσαίες πατάτες; 2 κ. σούπας τυρί κρέμα; 2 κ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό; 2 κ. σούπας μαγιονέζα; 1 σκελίδα σκόρδο; 2 κ. σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή άνηθο; 1 μικρή κόκκινη πιπεριά φλωρίνης (βάζου); αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

peponakikarpouzaki @cook_8522187

Thessaloniki,ελλαδα

Ένα εύκολο αλλά νόστιμο ορεκτικό που συνοδεύει τέλεια τα κρεατικά μας.

Recipe by peponakikarpouzaki

Ένα εύκολο αλλά νόστιμο ορεκτικό που συνοδεύει τέλεια τα κρεατικά μας.

Recipe by peponakikarpouzaki

Δες περισσότερα

Πατάτα γεμιστή με δρoσερή κρέμα

peponakikarpouzaki @cook_8522187

Thessaloniki,ελλαδα

Ένα εύκολο αλλά νόστιμο ορεκτικό που συνοδεύει τέλεια τα κρεατικά μας.

Recipe by peponakikarpouzaki

Ένα εύκολο αλλά νόστιμο ορεκτικό που συνοδεύει τέλεια τα κρεατικά μας.

Recipe by peponakikarpouzaki

Υλικά

60 Minutes

2 άτομα

2μεσαίες πατάτες
2 κ. σούπαςτυρί κρέμα
2 κ. σούπαςγιαούρτι στραγγιστό
2 κ. σούπαςμαγιονέζα
1 σκελίδασκόρδο
2 κ. σούπαςψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή άνηθο
1 μικρήκόκκινη πιπεριά φλωρίνης (βάζου)
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 Minutes

1

Καθαρίστε καλά τις πατάτες ώστε η φλούδα τους να είναι βρώσιμη.
2

Τυλίγετε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο και τις ψήνετε στο φούρνο.
3

Όσο ψήνονται οι πατάτες φτιάχνουμε την κρέμα. Πολτοποίηστε το σκόρδο και κόβετε την πιπεριά σε μικρά κυβάκια. Ανακατέψτε όλα τα υλικά (μαγιονέζα, τυρί κρέμα, γιαούρτι, πιπεριά, σχοινόπρασο, σκόρδο, το αλάτι και πιπέρι). Τοποθετήστε στο ψυγείο.
4

Μόλις ψηθούν οι πατάτες και κρυώσουν λίγο τις κόβετε σε σταυρό και τις πιέζετε από τις δύο πλευρές για να ανοίξουν. Γεμίζετε την κάθε πατάτα με την κρέμα, ρίξτε λίγο φρέσκο πιπέρι απο πάνω και σερβίρετε.