Ευωδιαστά κολοκύθια γεμιστά με τυρί
Είναι μία συνταγή της Μπαρμπαρίγου με λίιιιγη πινελιά δική μου. Εξοχο, καλοκαιρινό, ελαφρύ ορεκτικό, συνοδεύει τέλεια ψητό ή τηγανητό ψάρι!
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή σας όρεξη!
Ευωδιαστά κολοκύθια γεμιστά με τυρί
Είναι μία συνταγή της Μπαρμπαρίγου με λίιιιγη πινελιά δική μου. Εξοχο, καλοκαιρινό, ελαφρύ ορεκτικό, συνοδεύει τέλεια ψητό ή τηγανητό ψάρι!
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή σας όρεξη!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μιά μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει.
- 2
Εν τω μεταξύ πλένουμε τα κολοκυθάκια και αφαιρούμε τις άκρες τους.
- 3
Μόλις πάρει βράση το νερό τα ρίχνουμε μέσα και τα αφήνουμε για 10 λεπτά.
- 4
Τα σουρώνουμε και ως να κρυώσουν φτιάχνουμε την γέμιση.
- 5
Ανακατεύουμε τα τυριά, το δυόσμο, τον μαϊντανό, τη φρυγανιά, το σκόρδο και το πιπέρι με το μισό λάδι.
- 6
Κάνουμε σε κάθε κολοκύθι μιά σχισμή και την ανοίγουμε βάζοντας την γέμιση έτσι ώστε τελειώνοντας να μοιάζει με βαρκούλα.
- 7
Λαδώνουμε ελαφρά ένα πυρέξ και τα τοποθετούμε μέσα.
- 8
Ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο λάδι και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου γιά μισή ώρα περίπου.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)