Βάζουμε σε μια λεκάνη 1 φλυτζάνα του τσαγιού χλιαρό νερό.  Ρίχνουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη και αφήνουμε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος.

Ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μισό φλυτζανάκι λάδι και ζυμώνουμε.  Νερό βάζουμε όσο πάρει.  Αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί η ζύμη και μετά ζυμώνουμε πάλι και αφήνουμε για λίγο.

Αλείφουμε ένα μεγάλο ταψί με το λάδι, βάζουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε με το χέρι μας. Αλείφουμε με τον χυμό ντομάτας και προσθέτουμε το τυρί του τοστ, το ζαμπόν, το τριμμένο τυρί, το μπέικον, το σαλάμι και τις πιπεριές.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς με αέρα πάνω-κάτω.