Σαφρίδια τηγανιτά με σάλτσα λαδολέμονο πικάντικη
Νοστιμότατα ψαράκια με τέλεια σάλτσα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από τον Καλλίδη.Εγώ προσθέτω και φρέσκο κρεμμυδάκι στη σάλτσα.Το κορν Φλάουερ κάνουν τα ψαράκια μας τραγανά!Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής .
Σαφρίδια τηγανιτά με σάλτσα λαδολέμονο πικάντικη
Νοστιμότατα ψαράκια με τέλεια σάλτσα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από τον Καλλίδη.Εγώ προσθέτω και φρέσκο κρεμμυδάκι στη σάλτσα.Το κορν Φλάουερ κάνουν τα ψαράκια μας τραγανά!Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής .
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε,καθαρίζουμε και στραγγίζουμε τα ψάρια μας.
- 2
Τα αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι να ροδίσουν.
- 3
Σε μπολ βάζουμε το χυμό από τα λεμόνια, προσθέτουμε τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μουστάρδα.
- 4
Προσθέτουμε σιγά σιγά το λάδι ανακατεύοντας, προσθέτουμε το σέλινο, τον άνηθο, το σκόρδο και το δενδρολίβανο, ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- 5
Αφού είναι έτοιμα τα ψάρια μας πετάμε όλο το λάδι από το τηγάνι.
- 6
Ξαναβάζουμε το τηγάνι στη φωτιά με τα ψάρια και βάζουμε 1-2 κ. σ. από τη σάλτσα πάνω σε κάθε ψάρι.
- 7
Σβήνουμε τη φωτιά, αφήνουμε τα σαφρίδια να κρυώσουν λίγο και σερβίρουμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια