Ψάρι Γκιούλμπασι
Γκιούλμπασι κατάλληλο για όσους έχουν αδυναμία στα θαλασσινά. Να γλείφεις και τα δάχτυλά σου!
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνταγή κατάλληλη για μεγάλα ψάρια κατεψυγμένα, του ωκεανού (1.000γρ +). Συνοδεύεται άριστα με σαλάτα. Αυτή είναι η απλή εκδοχή, αλλά μπορεί κανείς να προσθέσει μέσα στη λαδόκολλα σκόρδο ή μεγάλα κομμάτια ντομάτας ή πιπεριάς, ανάλογα με τα γούστα, ή ακόμα στο τέλος να πασπαλίσει με ρίγανη ή άλλα μυρωδικά. Γίνεται πραγματικά "λουκούμι" και αρέσει πολύ και στα παιδιά καθώς αποτελείται από μεγάλα κομμάτια ψαχνού χωρίς κόκκαλα.
Ψάρι Γκιούλμπασι
Γκιούλμπασι κατάλληλο για όσους έχουν αδυναμία στα θαλασσινά. Να γλείφεις και τα δάχτυλά σου!
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνταγή κατάλληλη για μεγάλα ψάρια κατεψυγμένα, του ωκεανού (1.000γρ +). Συνοδεύεται άριστα με σαλάτα. Αυτή είναι η απλή εκδοχή, αλλά μπορεί κανείς να προσθέσει μέσα στη λαδόκολλα σκόρδο ή μεγάλα κομμάτια ντομάτας ή πιπεριάς, ανάλογα με τα γούστα, ή ακόμα στο τέλος να πασπαλίσει με ρίγανη ή άλλα μυρωδικά. Γίνεται πραγματικά "λουκούμι" και αρέσει πολύ και στα παιδιά καθώς αποτελείται από μεγάλα κομμάτια ψαχνού χωρίς κόκκαλα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφαιρούμε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια του ψαριού (ακόμα καλύτερα αν μας το έχουν καθαρίσει με το ειδικό μηχάνημα).
- 2
Τοποθετούμε το ψάρι σε λαδόκολλα, την κλείνουμε και την τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο.
- 3
Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 για περίπου 3 ώρες (εξαρτάται βέβαια και από το βάρος του ψαριού).
- 4
Όταν ψηθεί, ανοίγουμε τη λαδόκολλα και αφαιρούμε την πέτσα και τα κόκκαλα, τα οποία έχουν ήδη ξεκολλήσει από το κύριο σώμα του ψαριού, οπότε μένει μόνο το ψαχνό.
- 5
Βάζουμε κατά βούληση λαδολέμονο, αλάτι, κρεμμυδάκι χλωρό και ό,τι άλλα μυρωδικά προτιμάμε και σερβίρουμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (14)