Κέικ καρότου με γλάσο κρέμας τυριού

Name: Κέικ καρότου με γλάσο κρέμας τυριού
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλυτζάνι ηλιέλαιο; 1 φλυτζάνι λευκή ζάχαρη; 1 φλυτζάνι πατικωμένη μαύρη ζάχαρη; 2 φλυτζάνια αλεύρι; 3 φλυτζάνια τριμμένο καρότο; 4 αυγά; 1 κουταλάκι αλάτι; 2 κουταλάκια μπέικιν; 11/2 κουταλάκι σόδα; 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο; 2 κουταλάκια κανέλα; 1 φλυτζάνι σταφίδες ξανθιές; προαιρετικάμισό φλυτζάνι ξερά φραγκοστάφυλα ή και μισό φλυτζάνι καρύδια; 1 κουτάκι γλάσο κρέμας τυριού έτοιμο; ή για να το φτιάξουμε εμείς; 1 πακέτο κρέμα τυριού; 11/4 φλυτζανιού ζάχαρη άχνη; 1-2 βανίλιες

sidarieva @corfucook

corfu

Ένα πολύ θρεπτικό γλυκάκι, πολύ νόστιμο και ιδιαίτερα αφράτο! Η κρέμα τυριού στο γλάσο ταιριάζει απίστευτα στην γεύση του!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι παραλλαγή από αντίστοιχη στο site www.allrecipies.com.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι παραλλαγή από αντίστοιχη στο site www.allrecipies.com.

Δες περισσότερα

Κέικ καρότου με γλάσο κρέμας τυριού

sidarieva @corfucook

corfu

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι παραλλαγή από αντίστοιχη στο site www.allrecipies.com.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι παραλλαγή από αντίστοιχη στο site www.allrecipies.com.

Υλικά

21 Minutes

12 μερίδες

1 φλυτζάνιηλιέλαιο
1 φλυτζάνιλευκή ζάχαρη
1 φλυτζάνιπατικωμένη μαύρη ζάχαρη
2 φλυτζάνιααλεύρι
3 φλυτζάνιατριμμένο καρότο
4αυγά
1 κουταλάκιαλάτι
2 κουταλάκιαμπέικιν
11/2 κουταλάκισόδα
1/2 κουταλάκιμοσχοκάρυδο
2 κουταλάκιακανέλα
1 φλυτζάνισταφίδες ξανθιές
προαιρετικάμισό φλυτζάνι ξερά φραγκοστάφυλα ή και μισό φλυτζάνι καρύδια
Για το γλάσο
1 κουτάκιγλάσο κρέμας τυριού έτοιμο
ή για να το φτιάξουμε εμείς
1 πακέτοκρέμα τυριού
11/4 φλυτζανιούζάχαρη άχνη
1-2βανίλιες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

21 Minutes

1

Χτυπάμε μαζί τα αυγά, τις ζάχαρες, προσθέτουμε το λάδι και το αλέυρι με τα διογκωτικά και τα μπαχαρικά.
2

Συνεχίζουμε με το καρότο και τις σταφίδες, τα φραγκοστάφυλα και τα καρύδια.
3

Βάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι 30 εκ. και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο περίπου 30-40 λεπτά.
4

Αφήνουμε να κρυώσει και επάνω απλώνουμε το έτοιμο γλάσο.
5

Για να φτιάξουμε δικό μας γλάσο, χτυπάμε το τυρί να αφρατέψει και προσθέτουμε την ζάχαρη και την βανίλια.