Πατάτες φούρνου α λα Τρανσυλβάνια

Name: Πατάτες φούρνου α λα Τρανσυλβάνια
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μεγάλες πατάτες; διάφορα λαχανικά της αρεσκείας σας (κρεμμυδάκι, καλαμπόκι, αρακάς, μανιτάρια, καρότο κλπ.); 1 μεγάλο γιαούρτι (250 ml) στραγγιστό; φέτες τυρί γκούντα σε; 8 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά; 2 αυγά; αλάτι, πιπέρι

JeanScarlet @cook_8454974

Patra,

Μια φίλη μου από την Ρουμανία μου έδωσε αυτήν την εύκολη και γευστική συνταγή για ελαφριές και νοστιμότατες πατάτες φούρνου. Τρώγεται και ως συνοδευτικό αλλά και μόνο του. απολαύσαμε αυτό το φαγητό στο Εράσμους μας στο Αμβούργο!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλή όρεξη!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλή όρεξη!!!!

Δες περισσότερα

Πατάτες φούρνου α λα Τρανσυλβάνια

JeanScarlet @cook_8454974

Patra,

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλή όρεξη!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλή όρεξη!!!!

Υλικά

4 άτομα

3 μεγάλεςπατάτες
διάφορα λαχανικά της αρεσκείας σας (κρεμμυδάκι, καλαμπόκι, αρακάς, μανιτάρια, καρότο κλπ.)
1 μεγάλογιαούρτι (250 ml) στραγγιστό
φέτεςτυρί γκούντα σε
8 κ.σ.τριμμένη φρυγανιά
2αυγά
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις πατάτες χωρίς να τις κόψουμε και τα αυγά επίσης για να γίνουν σφιχτά.
2

Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα λαχανικά για λίγο μέχρι να μαλακώσουν αφού τα κόψετε σε μικρά κομματάκια.(αν είναι κατεψυγμένα απλά τα ζεσταίνετε)
3

Οταν γίνουν οι πατάτες τις κόβουμε όπως για τον μουσακά.
4

Παίρνουμε ενα πυρεξ μεσαίου μεγέθους, στρώνουμε λίγες πατάτες ώστε να καλύψουν τον πάτο.
5

Μετά στρώνουμε ένα αυγό, μετά βάζουμε τα μισά λαχανικά, μετά βάζουμε το μισό γιαούρτι και τη μισή φρυγανιά(αφού αλατοπιπερώσουμε).
6

Κάνουμε την ίδια διαδικασία.
7

Αφού έχουμε 2 στρώσεις σκεπάζουμε με τις πατάτες που έμειναν, λίγο γιαούρτι, φρυγανιά και από πάνω το τυρί.(3 στρώσεις από πατάτες)
8

Το καλύπτουμε και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο (αέρα) για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς (μέχρι να μην βλέπετε το γιαούρτι πια).