Σαλάτα σπανάκι με σύκα και ξηρούς καρπούς

Name: Σαλάτα σπανάκι με σύκα και ξηρούς καρπούς
Yield: 6 - 8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 12 φύλλα μαρουλιού; 500 γρ.σπανάκι; 1 ματσάκι ρόκα; 1/2 φλ.τσαγιού χονδροκομένα καρύδια; 5 ξερά σύκα; 1/2 φλ.τσαγιου μαυροδάφνη; 1 κ. σούπας μέλι; 1/2 φλυτζάνι τσαγιού βαλσάμικο; 3/4 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο; 1/4 κ. γλυκού αλάτι

RALLOU @cook_8455081

Την έφτιαξα για πρώτη φορά τα Χριστούγενα και απο τότε την έχω καθιερώσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο φαίνετε. Αξιζει να την δοκιμάσετε, το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει.

Την έφτιαξα για πρώτη φορά τα Χριστούγενα και απο τότε την έχω καθιερώσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο φαίνετε. Αξιζει να την δοκιμάσετε, το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει.

Δες περισσότερα

Σαλάτα σπανάκι με σύκα και ξηρούς καρπούς

RALLOU @cook_8455081

Την έφτιαξα για πρώτη φορά τα Χριστούγενα και απο τότε την έχω καθιερώσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο φαίνετε. Αξιζει να την δοκιμάσετε, το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει.

Την έφτιαξα για πρώτη φορά τα Χριστούγενα και απο τότε την έχω καθιερώσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο φαίνετε. Αξιζει να την δοκιμάσετε, το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει.

Υλικά

6 - 8 άτομα

12 φύλλαμαρουλιού
500γρ.σπανάκι
1 ματσάκιρόκα
1/2 φλ.τσαγιούχονδροκομένα καρύδια
5ξερά σύκα
Για το ντρέσινγκ
1/2 φλ.τσαγιουμαυροδάφνη
1 κ. σούπαςμέλι
1/2 φλυτζάνι τσαγιούβαλσάμικο
3/4 φλ.τσαγιούελαιόλαδο
1/4 κ. γλυκούαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σιγοβράζουμε τα σύκα με την μαυροδάφνη για 6 λεπτά.
2

Αφαιρούμε τα σύκα.
3

Καθαρίστε και στραγγίστε καλά τα μαρούλι, το σπανάκι και την ρόκα και κόψτε τα με το χέρι.
4

Στρώστε τα σε μια βαθειά σαλατιέρα και προσθέστε τα καρύδια και τα σύκα.
5

Χτυπήστε στο μπλέντερ ολα τα υλικά του ντρέσινγκ αφου προσθέσετε και το κρασί που έβρασαν τα σύκα.
6

Περιχύστε τη σαλάτα λίγο πριν τη σερβίρετε.