Γλυκό με γιαούρτι και δαμάσκηνα

Name: Γλυκό με γιαούρτι και δαμάσκηνα
Yield: 8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. σαντιγύ; 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό; 400 γρ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια; χυμός 2 πορτοκαλίων; 2-3 κ.σ. κονιάκ; 200 γρ. καραμελωμένα καρύδια

RALLOU @cook_8455081

Έψαχνα κάτι διαφορέτικο να παρουσιάσω μετά απο ένα μεγάλο φαγοπότι. Ήθελα κάτι όχι πολύ γλυκό και αρκετά ελαφρύ.Έιναι δροσιστικό και χωνευτικό.Σας το προτείνω.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δαμάσκηνα χρησιμοποιώ τα καλιφόρνια,τα βρίσκουμε στα Σούπερ μάρκετ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δαμάσκηνα χρησιμοποιώ τα καλιφόρνια,τα βρίσκουμε στα Σούπερ μάρκετ.

Δες περισσότερα

Γλυκό με γιαούρτι και δαμάσκηνα

RALLOU @cook_8455081

Λίγα μυστικά ακόμα

Δαμάσκηνα χρησιμοποιώ τα καλιφόρνια,τα βρίσκουμε στα Σούπερ μάρκετ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δαμάσκηνα χρησιμοποιώ τα καλιφόρνια,τα βρίσκουμε στα Σούπερ μάρκετ.

Υλικά

8 άτομα

500 γρ.σαντιγύ
250 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
400 γρ.δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια
χυμός 2 πορτοκαλίων
2-3 κ.σ.κονιάκ
200 γρ.καραμελωμένα καρύδια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε καλά την κρέμα σαντιγύ με το γιαούρτι και βάζετε το μείγμα στο ψυγείο.
2

Σε μία μικρή κατσαρόλα βράζετε τα δαμάσκηνα με το χυμό του πορτοκαλιού και το κονιάκ μέχρι να μαλακώσουν.
3

Σε βαθύ μπολ τοποθετείτε σε στρώσεις εναλλαξ, την κρέμα,τα δαμάσκηνα, και την μεγαλύτερη ποσότητα απο τα καραμελωμένα καρύδια.
4

Τελειώνετε με κρέμα και πασπαλίζετε με τα υπόλοιπα καρύδια.