Σαν σπανακόρυζο, αλλά με σέσκουλα. Κατά τη γνώμη μου νοστιμότερο (βέβαια εμένα μου στέλνει σέσκουλα ο μπαμπάς μου και είναι λίγο διαφορετικά από αυτά που βρίσκεις στη λαϊκή αγορά, άλλος σπόρος).

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μυστικό είναι να μην προσθέσουμε νερό και όλα τα υλικά να βράσουν στο νερό που θα κατεβάσουν τα χόρτα, για αυτό κρατάμε κλειστή την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά. Έτσι δεν χάνουμε τα πολύτιμα υγρά μας. Τώρα αν κάτι πάει στραβά προσθέτουμε όσο το δυνατόν λιγότερο νερό. Αν θέλετε μπορείτε να μην ρίξετε λεμόνι και να προσθέσει ο καθένας στο πιάτο του την ποσότητα που επιθυμεί. Βέβαια όταν είναι ζεστό το φαγητό μας και προσθέσουμε λεμόνι αυτό απορροφάται και κατά τη δική μου γνώμη είναι πιο νόστιμο.